- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 1200 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट चॉकलेट आइसक्रीम पाई: तैयार करने में स्वादिष्ट और त्वरित, पार्टियों और मनोरंजन के लिए एक बढ़िया विकल्प।”
जानने योग्य बातें
- Base de biscoito crocante e saborosa
- Tapioca cremosa e deliciosa
- Versátil e fácil de preparar
सामग्री
मुख्य
- 1 पैकेट चॉकलेट बिस्कुट (200 ग्राम)
- 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
- 1 can of condensed milk
- 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 1/2 cup of milk
- 1 tablespoon of vanilla extract
- सजाने के लिए चॉकलेट दाने
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- In a food processor, grind the chocolate cookies until they become a flour.
- कुचले हुए बिस्कुट को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि एक सजातीय आटा न बन जाए।
- पाई का बेस बनाने के लिए मिश्रण को रिमूवेबल बॉटम वाले टिन के नीचे दबाएं।
- बेस को 10 मिनट के लिए ओवन में रखें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं।
- एक कटोरे में, क्रीम को कंडेंस्ड मिल्क और वैनिला एसेंस के साथ मिलाएं।
- पिघली हुई चॉकलेट को क्रीम के मिश्रण में डालें और सजातीय होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे बिस्कुट आधार पर डालें।
- कम से कम 4 घंटे या सेट होने तक फ्रिज में रखें।
- Decorate with chocolate sprinkles before serving.
शेफ की सलाह
- Usar biscoitos de chocolate triturados torna a base mais crocante
- O chocolate derretido pode ser usado em banho-maria para evitar grudento
- Descanse a base de biscoito antes de colocar a mistura de creme
विविधताएँ
- Adicionar 100g de raspas de chocolate ao leite condensado para dar mais sabor
- Substituir leite condensado por leite evaporado para dar um sabor mais intenso
- Adicionar 100g de frutas vermelhas picadas para dar mais colorido e sabor
विकल्प
- Substituir biscoitos de chocolate por cookies de chocolate
- Usar creme de leite desnatado ao invés de leite condensado
- Usar chocolate amargo em vez de meio amargo
कैसे रखें
फ्रिज में 5 दिनों तक रखें। इस समय के बाद, इसे 1 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, आप फ्रीज कर सकते हैं। फ्रीज करने के बाद, परोसने से पहले कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक पिघलने दें। पाई अपनी स्थिरता और स्वाद बनाए रखेगी।
किसके साथ परोसें
ठंडी चॉकलेट आइसक्रीम या दूध वाली आइसक्रीम के साथ सबसे अच्छा लगता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
What is the ideal proportion of semi-sweet chocolate to condensed milk?
अनुपात 1:1 है (उदाहरण के लिए, 200 ग्राम सेमी-स्वीट चॉकलेट के साथ 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क)।
क्या मैं मक्खन को किसी अन्य तेल से बदल सकता हूँ?
हाँ, आप नारियल का तेल या कोई अन्य न्यूट्रल तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या जमी हुई पाई को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है?
नहीं, परोसने से पहले कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करना चाहिए।
क्या क्रीम मिश्रण डालने से पहले अगर मैं इसे रगड़ूँ नहीं तो पाई कुरकुरी नहीं रहेगी?
हाँ, पाई अपनी कुरकुराहट खो देगी और नरम हो जाएगी।
