- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“Delicious light and tasty chocolate pavé, perfect for sweet moments. एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी जो एक अद्भुत मिठाई बनाती है।”
जानने योग्य बातें
- स्वादिष्ट और बनाने में आसान, मीठे पलों के लिए आदर्श।
- एक आकर्षक और स्वादिष्ट व्यंजन के साथ गारंटीकृत सफलता।
- सुलभ और आसानी से मिलने वाली सामग्रियों से बनी है।
सामग्री
मुख्य
- 1 पैकेट शैंपेन बिस्कुट
- 500 ग्राम सेमी-स्वीट चॉकलेट
- 2 डिब्बे क्रीम
- 1 cup of milk
- 1/2 cup of sugar
- 1 tablespoon of vanilla extract
बनाने की विधि
Principal
- चॉकलेट को बैन-मैरी में पिघलाकर शुरू करें जब तक कि वह चिकनी न हो जाए।
- इस बीच, एक कटोरे में, क्रीम को चीनी और वैनिला एसेंस के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि एक सजातीय क्रीम न मिल जाए।
- पिघलने के बाद, चॉकलेट को फ्रेश क्रीम के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक अन्य कटोरे में, बिस्कुट को गीला करने के लिए दूध को थोड़ी पिघली हुई चॉकलेट के साथ मिलाएं।
- लेडीफिंगर बिस्कुट को दूध में जल्दी से डुबोएं और मोल्ड के तल पर एक परत व्यवस्थित करें।
- Add a layer of chocolate cream over the cookies.
- चॉकलेट क्रीम के साथ समाप्त करते हुए, सांचे को भरने तक प्रक्रिया को दोहराएं।
- परोसने से कम से कम 4 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में रखें।
शेफ की सलाह
- सही बनावट के लिए ताजे शैम्पेन बिस्कुट का उपयोग करें।
- अधिक समान परिणाम के लिए चॉकलेट को डबल बॉयलर (बाथ-मैरी) में पिघलाएं।
- Adicione um pouco de leite aos biscoitos para evitar grudento.
विविधताएँ
- बनावट के स्पर्श के लिए हेवी क्रीम में कटे हुए बादाम मिलाएं।
- डार्क चॉकलेट के बजाय मिल्क चॉकलेट के साथ स्वाद बदलें।
- Add a pinch of extra vanilla for a more intense aroma.
विकल्प
- शैम्पेन बिस्कुट को किसी अन्य प्रकार के बिस्कुट से बदलें।
- अर्ध-मीठे के बजाय दूध चॉकलेट का उपयोग करें।
- हैवी क्रीम को फुल-फैट दूध से बदलें।
कैसे रखें
- फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
- यदि उसी रात नहीं खाया जाता है, तो इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Não pode ser congelado, pois o chocolate derretido não reúne bem ao gelado.
किसके साथ परोसें
- Serve com sorvete de baunilha ou frutas vermelhas.
- Também pode ser servido com um sorvete de baunilha cremoso.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Can I use condensed milk instead of the milk?
नहीं, कंडेंस्ड मिल्क इस रेसिपी में दूध का उचित विकल्प नहीं है।
क्या आप फुल-फैट दूध के बजाय स्किम्ड दूध का उपयोग कर सकते हैं?
Yes, skim milk can be used, but the result may be denser.
मैं चॉकलेट क्रीम में और अधिक स्वाद कैसे जोड़ूँ?
अधिक चीनी या एक चुटकी अतिरिक्त वैनिला मिलाने से चॉकलेट क्रीम को अधिक स्वाद मिल सकता है।
Como posso adicionar mais textura ao pavê?
क्रीम में कटे हुए बादाम जोड़ने से पेव (pavê) को अधिक बनावट और स्वाद मिल सकता है।
रेसिपी को पकने में कितना समय लगता है?
रेसिपी को पकने में कुल 50 मिनट लगते हैं, जिसमें 20 मिनट की तैयारी और फ्रिज में 30 मिनट का फ्रीजिंग समय शामिल है।
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