- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और बहुमुखी, यह चॉकलेट स्पून केक बनाना आसान है और नम सर्विंग्स सुनिश्चित करता है। In addition, it allows numerous variations to adapt to your preference.”
जानने योग्य बातें
- बहुमुखी: विभिन्न प्रकार की चॉकलेट, दूध या नारियल के आटे के साथ बनाया जा सकता है।
- तीव्र स्वाद: कोको पाउडर और बार अधिक तीव्र स्वाद प्रदान करते हैं।
- Dairy-free version: आप एक अलग स्वाद के लिए दूध को नारियल के दूध से बदल सकते हैं।
- Side dish: यदि आप चाहें तो कंडेंस्ड मिल्क डालें।
- संरक्षण: इसे बंद कंटेनर में 5 दिनों तक रखें।
सामग्री
मुख्य
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup of butter
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- 2 cups of wheat flour
- 1 कप कोको पाउडर
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 can of condensed milk
- 1/2 कप कटी हुई डार्क चॉकलेट (वैकल्पिक)
- और भी नम केक के लिए, चॉकलेट गनाश की टॉपिंग जोड़ें।
- Replace the milk with coconut milk for a different version.
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए पाउडर के बजाय बार चॉकलेट का उपयोग करें।
- आटे में नट्स या सूखे मेवे जोड़ने का प्रयास करें।
- 5 दिनों तक एक बंद कंटेनर में रखें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- मिक्सर में, चीनी और मक्खन को तब तक फेंटें जब तक हल्का क्रीमी मिश्रण न बन जाए।
- Add the eggs, one by one, mixing well after each addition.
- आटे और दूध के बीच बदलते हुए, सूखे और तरल सामग्री डालें और तब तक फेंटें जब तक कि एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
- Chocolate powder aur baking powder shamil karein, spatula se halke se milayein.
- Pour the batter into the greased pan.
- यदि आप चाहें, तो आटे के ऊपर कटी हुई चॉकलेट डालें।
- ओवन में रखें और लगभग 35 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और मोल्ड से निकालने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- हल्का गर्म परोसें, यदि चाहें तो ऊपर से कंडेंस्ड मिल्क डालें।
शेफ की सलाह
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma cobertura de ganache de chocolate.
- Use nuts or dried fruits in the dough to give an extra touch of flavor.
- हल्के संस्करण के लिए, दूध को नारियल के दूध से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, पाउडर के बजाय बार चॉकलेट का उपयोग करें।
विविधताएँ
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए आटे में नट्स या सूखे मेवे जोड़ने का प्रयास करें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए डार्क चॉकलेट को काजू के आटे से बदलें।
- हल्के और नमकीन संस्करण के लिए चॉकलेट को सफेद चॉकलेट से बदलें।
विकल्प
- एक अलग संस्करण के लिए दूध को नारियल के दूध से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए पाउडर के बजाय बार चॉकलेट का उपयोग करें।
- अधिक हल्के संस्करण के लिए दूध को नारियल के दूध से बदलें।
कैसे रखें
5 दिनों तक बंद कंटेनर में रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता।
- यदि आप चाहें, तो आटे को एक बंद कंटेनर में रखें और बनाने से पहले डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
- यदि आप चाहें तो कंडेंस्ड मिल्क के साथ छिड़कें।
- स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैसे फल के साथ मिलाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं केक को और अधिक नमकीन कैसे बना सकता हूँ?
Replace the chocolate with white chocolate.
बिना दूध के यह केक कैसे बनाएं?
दूध को नारियल के दूध से बदलें।
क्या आप इस केक को फ्रीज कर सकते हैं?
Cannot be frozen. आटे को एक बंद कंटेनर में आरक्षित करें और बनाने से पहले डीफ़्रॉस्ट करें।
अतिरिक्त स्वाद देने के लिए मैं क्या कर सकता हूँ?
आटे में नट्स या सूखे मेवे डालें।
