- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 100 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और रचनात्मक जिलेटिन, पार्टियों या विशेष क्षणों के लिए आदर्श, आपकी मेज के लिए एक स्वादिष्ट और बहुमुखी विकल्प प्रदान करता है।”
जानने योग्य बातें
- Sabor e criatividade em cada porção
- Receita rápida e prática
- Possibilidade de personalização com frutas
सामग्री
मुख्य
- 1 पैकेट जिलेटिन पाउडर (आपकी पसंद का स्वाद)
- 500 मिली गर्म पानी
- 500 ml of cold water
- स्वादानुसार कटे हुए फल (जैसे: स्ट्रॉबेरी, अनानास, कीवी)
- 1 कैन कंडेंस्ड मिल्क (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- एक बर्तन में 500 ml पानी उबालें।
- पाउडर जिलेटिन को गर्म पानी में डालें और पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं।
- 500 मिली ठंडा पानी डालें और फिर से मिलाएं।
- मोल्ड तैयार करें, यदि आप चाहें, तो नीचे कटे हुए फल रखें।
- जिलेटिन के मिश्रण को सांचे में फलों के ऊपर डालें।
- कम से कम 4 घंटे के लिए या पूरी तरह से सेट होने तक फ्रिज में रखें।
- मलाईदार संस्करण के लिए, ठंडा करने से पहले मिश्रण में कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
- परोसने से पहले जिलेटिन को अनमोल्ड करें और फलों से सजाएं।
शेफ की सलाह
- Adicione frutas antes de resfriar para um toque extra de sabor
- Para uma versão cremosa, misture leite condensado na mistura de gelatina
- Certifique-se de desenformar a gelatina antes de servir para uma aparência mais atraente
विविधताएँ
- Adicione um pouco de baunilha ao leite condensado para um toque de sabor extra
- Substitua as frutas por cubos de chocolate derretido para um toque de chocolate
- Adicione uma pitada de baunilha ao leite condensado para um toque de sabor extra
विकल्प
- Use leite em pó em vez de leite condensado para uma versão sem açúcar
- Substitua a água quente por um pouco de vinagre para ajudar na dissolução da gelatina
- Substitua a gelatina por gelatina em blocos para um toque diferente
कैसे रखें
फ्रिज में 3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता
किसके साथ परोसें
जिलेटिन को अकेले या फ्रूट आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या कंडेंस्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर का इस्तेमाल किया जा सकता है?
हाँ, आप चीनी मुक्त संस्करण के लिए कंडेंस्ड मिल्क के बजाय मिल्क पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
मैं ठंडा करने से पहले फल कैसे जोड़ूं?
जिलेटिन मिश्रण डालने से पहले फलों को मोल्ड के नीचे रखें।
कितने गर्म और ठंडे पानी की आवश्यकता है?
500 ml गर्म पानी और 500 ml ठंडे पानी की आवश्यकता है।
पाउडर जिलेटिन की कीमत क्या है?
कीमत ब्रांड और मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन आमतौर पर 1kg के पैकेट की कीमत लगभग R$1,00 होती है।
ये भी देखें
