- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 50 kcal
संक्षेप में
“केक के लिए स्वादिष्ट ग्लेज़ टॉपिंग, स्वादिष्ट और बनाने में आसान। सजाने और अपने केक को विशेष स्पर्श देने के लिए आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro base para a cobertura glacê
- 1/4 xícara de leite para manter a consistência
- 1 colher de sopa de manteiga derretida para aromatizar e dar textura
- 1 colher de chá de essência de baunilha para aromatizar
- Adicione corante alimentício para dar um tom mais intenso à cobertura, se necessário
सामग्री
मुख्य
- 2 कप कन्फेक्शनर चीनी
- 1/4 कप दूध
- 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 teaspoon of vanilla extract
- फूड कलरिंग (वैकल्पिक)
- ग्लेज़ की वांछित स्थिरता के अनुसार दूध को समायोजित करें।
- सख्त ग्लेज़ के लिए, कम दूध का उपयोग करें।
- ग्लेज़ को लिकर या फलों के अर्क के साथ स्वाद दिया जा सकता है।
- Smooth finish dene ke liye geeli spatula ka istemal karein.
- Keep the frosting at room temperature if using on the same day.
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, कन्फेक्शनर चीनी और दूध को एक सजातीय पेस्ट बनने तक मिलाएं।
- पिघला हुआ मक्खन और वैनिला एसेंस डालें, जब तक कि सभी सामग्री शामिल न हो जाएं तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
- यदि वांछित हो, तो ग्लेज़ को रंगने के लिए खाद्य रंग की कुछ बूंदें डालें।
- स्थिरता की जाँच करें; यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो धीरे-धीरे और दूध डालें।
- स्पैटुला या पाइपिंग बैग की मदद से, पहले से ठंडे केक पर लगाएं।
- ग्लेज़ को थोड़ा सख्त होने देने के लिए कुछ मिनट आराम करने दें।
- Se preferir, decore o bolo com confeitos coloridos para um efeito visual ainda mais bonito.
- तुरंत परोसें या बंद कंटेनर में स्टोर करें।
शेफ की सलाह
- Adicione o leite aos poucos para controlar a consistência da cobertura
- Acompanhe a cobertura enquanto ela cozinha para garantir que ela não comece a cozinhar no fundo da panela
- Para um glacê mais firme, adicione um pouco menos de leite
- Use a espátula molhada para dar acabamento bonito e uniforme à cobertura
विविधताएँ
- Adicione uma pitada de sal para dar um toque de sabor extra
- Substituir a essência de baunilha por essência de limão para uma cobertura com um sabor mais alegre
- Adicione uma colher de sopa de purê de abacaxi para dar um sabor mais doce e mais cremoso à cobertura
विकल्प
- Substituir o açúcar de confeiteiro por açúcar de confeiteiro granulado para uma cobertura mais cremosa
- Substituir o leite por leite de coco para uma cobertura com um sabor mais suave e cremoso
- Substituir a manteiga por manteiga vegetal derretida para uma cobertura mais saudável
कैसे रखें
Keep the frosting at room temperature if using on the same day. उपयोग के बाद, इसे एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज़ नहीं किया जा सकता। टॉपिंग को तैयारी के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए।
किसके साथ परोसें
- Bolos doces frescos como base para a cobertura
- Frutas secas para decorar o topo do bolinho
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Can I add other flavors to the topping?
बेशक, आप नींबू का सार, अनानास प्यूरी या नारियल के दूध का थोड़ा सा भी विभिन्न स्वाद जोड़ सकते हैं।
मैं फ्रॉस्टिंग को और अधिक सख्त कैसे बना सकता हूँ?
अधिक सख्त टॉपिंग के लिए, आप कम दूध डाल सकते हैं या दूध बिल्कुल नहीं डाल सकते हैं।
क्या मैं टॉपिंग को फ्रीज कर सकता हूँ?
नहीं, टॉपिंग को तैयारी के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। Cannot be frozen.
क्या आइसिंग फ्रॉस्टिंग स्वास्थ्यवर्धक है?
चीनी मुख्य सामग्री है, इसलिए उपयोग को नियंत्रित करना और कम मात्रा में सेवन करना महत्वपूर्ण है।
ये भी देखें
