- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“Delicioso bolo de chocolate cremoso e versátil para festas. इसकी मलाईदार और आसानी से तैयार होने वाली बनावट तुरंत सफलता सुनिश्चित करती है।”
जानने योग्य बातें
- पार्टियों और पारिवारिक समारोहों के लिए बहुमुखी।
- सरल और त्वरित तैयारी।
- बेकिंग पाउडर के साथ गारंटीकृत सफलता।
- गीला संस्करण एक विशेष स्वाद की गारंटी देता है।
- उन लोगों के लिए आदर्श जो चॉकलेट केक पसंद करते हैं।
सामग्री
मुख्य
- 1 ½ कप गेहूं का आटा
- 1 cup of sugar
- 1 cup of milk
- ½ कप तेल
- 2 eggs
- 1 कप कोको पाउडर
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, गेहूं का आटा, चीनी, चॉकलेट पाउडर और नमक मिलाएं।
- दूध और तेल डालें, और सजातीय होने तक फेंटें।
- अंडों को एक-एक करके मिलाएं, प्रत्येक बार डालने के बाद अच्छी तरह हिलाएं।
- अंत में, बेकिंग पाउडर डालें और हल्के से मिलाएँ।
- Pour the batter into the greased and floured pan.
- लगभग 35 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकले।
- ओवन से निकालें और सांचे से निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- केक को चिपचिपा होने से बचाने के लिए धीरे से मिलाएं।
- सर्वोत्तम स्थिरता के लिए बेकिंग का समय समाप्त होने से 5 मिनट पहले पैन को ओवन में रखें।
- अतिरिक्त स्वाद प्राप्त करने के लिए, केक को थोड़ी कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ।
विविधताएँ
- अधिक मलाईदार बनावट के लिए 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क डालें।
- बनावट के स्पर्श के लिए 1/2 कप पिसी हुई मूंगफली शामिल करें।
- अधिक मलाईदार बनावट और तीव्र स्वाद के लिए 1 कप नारियल का दूध मिलाएं।
विकल्प
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए चॉकलेट पाउडर की जगह पिघली हुई चॉकलेट डालें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए तेल को मक्खन से बदलें।
- स्वास्थ्यवर्धक स्वाद के लिए गेहूं के आटे को साबुत गेहूं के आटे से बदलें।
कैसे रखें
2 दिनों तक कमरे के तापमान पर रखें। घर के बने भोजन के लिए अच्छा है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता।
- Do not freeze as the cake loses its creaminess when frozen.
- यदि फ्रीज कर रहे हैं, तो काटने से 1 घंटा पहले डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
- ताज़गी के लिए संतरे का रस।
- Creamy ice cream to accompany.
- पूरा करने के लिए गर्म चाय।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं स्वाद में विविधता कैसे ला सकता हूँ?
मीठे स्वाद के लिए 1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क डालें।
क्या मैं दूध के बजाय नारियल का दूध उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
मैं केक को ओवन से बाहर कितने समय तक छोड़ सकता हूँ?
अनमोल्ड करने से पहले कम से कम 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
कैसे पता चलेगा कि केक तैयार है?
Insert a toothpick into the center of the cake; if it comes out clean, it is ready.
क्या मैं तेल की जगह मक्खन का उपयोग कर सकती हूँ?
हाँ, आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
