- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट पाओ डी क्यूजो बनाने में आसान, चीज़ से भरपूर और कॉफी के साथ साइड डिश के रूप में आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- तैयारी के 20 मिनट और बेकिंग के 30 मिनट की व्यावहारिक और त्वरित रेसिपी।
- सरल और सस्ती सामग्री, जिसके परिणामस्वरूप एक पौष्टिक व्यंजन बनता है।
- विभिन्न प्रकार के चीज़ के साथ अनुकूलन की संभावना।
- Pao de Queijo बहुमुखी हैं, इन्हें गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
- बड़ी मात्रा में तैयारी की संभावना।
सामग्री
मुख्य
- 250 ग्राम स्वीट कसावा स्टार्च
- 100 मिलीलीटर दूध
- 50 मिली तेल
- 2 eggs
- 200 ग्राम कसा हुआ मिनास पैड्रोन पनीर
- 1 teaspoon of salt
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक पैन में, दूध और तेल को उबलने तक गरम करें।
- In a bowl, place the starch and add the hot mixture, stirring well.
- मिश्रण के थोड़ा ठंडा होने के बाद, अंडे डालें, एक-एक करके, और चिकना होने तक मिलाएं।
- कद्दूकस किया हुआ चीज़ और नमक डालें, और शामिल होने तक मिलाएं।
- हाथों को तेल लगाकर, आटे से छोटी गोलियाँ बनाएं।
- गेंदों को ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें, उनके बीच जगह छोड़ दें।
- ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
शेफ की सलाह
- चिपकने से बचने के लिए बॉल्स को आकार देने से पहले अपने हाथों को चिकना करें।
- Heat the milk and oil together for a more homogeneous mixture.
- पनीर को पिघलने से रोकने के लिए धीरे-धीरे डालें।
विविधताएँ
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए काली मिर्च की एक चुटकी डालें।
- अधिक उष्णकटिबंधीय स्वाद के लिए दूध को नारियल के दूध से बदलना।
- कुरकुरा स्पर्श देने के लिए 1/4 कप कटा हुआ एवोकैडो डालें।
विकल्प
- अधिक स्वस्थ स्वाद के लिए मीठे कसावा स्टार्च (polvilho doce) को साबुत गेहूं के आटे से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए कद्दूकस किए हुए पनीर को Queijo Coalho से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए तेल को मक्खन से बदलें।
कैसे रखें
- फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 3-5 दिनों तक स्टोर करें।
- इसे फ्रीजर में 3 महीने तक रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह स्थिरता और स्वाद खो देता है।
- यदि फ्रीज कर रहे हैं, तो पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट न करें, नरम होने तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
किसके साथ परोसें
- कॉफी या चाय के साथ गर्म परोसें।
- इसे ऐपेटाइज़र या मिठाई के साथ साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- Adding a small cheese bread ball in a cheese sandwich is a great idea.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पनीर का स्वाद कैसे कम करें?
थोड़ा नमक या काली मिर्च डालने से चीज़ के स्वाद को संतुलित करने में मदद मिल सकती है।
बॉल्स के आटे को नीचे आने में कितना समय लगना चाहिए?
बेकिंग का समय लगभग 30 मिनट है या जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।
उपयोग करने के लिए चीज़ के सबसे अच्छे विकल्प क्या हैं?
मिनस पैड्रोन पनीर या कोल्हो पनीर का उपयोग करें, दोनों इस पनीर ब्रेड के लिए बहुत अच्छे हैं।
क्या मैं अन्य सामग्री जोड़ सकता हूँ?
काली मिर्च की एक चुटकी, थोड़ा एवोकैडो या 1/4 कप कोलहो चीज़ डालना एक अच्छा विचार है।
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