- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“जुल्हिना पार्टी के लिए चिकन और चावल की स्वादिष्ट और सरल रेसिपी, मातृ दिवस समारोह के लिए आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- स्वादिष्ट और व्यावहारिक, इसे कुछ ही मिनटों में तैयार और परोसा जा सकता है।
- आपके स्वाद के अनुसार सामग्री बदलने के विकल्पों के साथ बहुमुखी।
- रेसिपी खराब हो सकती है, इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
- विभिन्न साइड डिश विकल्पों के साथ परोसने की संभावना।
- आसानी से फ्रीज करने योग्य।
सामग्री
मुख्य
- 1 kg of shredded chicken breast
- 2 कप चावल
- 1 medium onion, chopped
- 3 cloves of minced garlic
- 1 क्यूब्स में कटी हुई लाल शिमला मिर्च
- 2 tablespoons of oil
- 4 कप चिकन शोरबा
- स्वादानुसार पार्सले
- अधिक मलाईदार सॉस के लिए, खाना पकाने के अंत में 1/2 कप क्रीम मिलाएं।
- स्वस्थ संस्करण के लिए ब्राउन राइस का उपयोग करके देखें।
- आप रेसिपी को बढ़ाने के लिए गाजर और मटर जैसी सब्जियां डाल सकते हैं।
- अधिक कुरकुरी बनावट के लिए, परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
- फ्रिज में 3 दिनों तक रखें; माइक्रोवेव या स्टोव पर दोबारा गर्म करें।
बनाने की विधि
Principal
- Heat the oil in a large pan and sauté the onion and garlic until golden.
- शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट और भूनें।
- कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें और सामग्री को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
- चावल डालें और कुछ मिनटों के लिए भूनें जब तक कि दाने थोड़े पारभासी न हो जाएं।
- चिकन शोरबा डालें और उबाल लें।
- आंच कम करें, पैन को ढक दें और 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
- आंच बंद करें और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- कटा हुआ अजमोद छिड़कें और गर्मागर्म परोसें।
शेफ की सलाह
- कुरकुरी बनावट देने के लिए परोसने से पहले कसा हुआ चीज़ छिड़कें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए, ब्राउन राइस डालें।
- रेसिपी को बेहतर बनाने के लिए गाजर और मटर जैसी सब्जियों का उपयोग करें।
विविधताएँ
- Replace the onion with black pepper for a crispier texture.
- Pakane ka samay kam karne ke liye 1 cup chicken broth ka istemal karein.
- सॉस को बनावट का स्पर्श देने के लिए 1/4 कप मक्खन डालें।
विकल्प
- स्वस्थ संस्करण के लिए चावल को ब्राउन राइस से बदलें।
- Use carrot and peas to enhance the recipe.
- कुरकुरी बनावट देने के लिए परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
कैसे रखें
- 3 दिनों तक फ्रिज में रखें।
- इसे 3 महीने तक फ्रीज करके रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- हाँ, फ्रीज़ किया जा सकता है।
- तैयारी को आसान बनाने के लिए चिकन शोरबे की सॉस को अलग से फ्रीज करें।
- डिश में शामिल करने से पहले माइक्रोवेव में चिकन शोरबा को डीफ़्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
- स्वस्थ संस्करण के लिए ब्राउन राइस के साथ परोसें।
- डिश को पूरा करने के लिए हरे सलाद के साथ मिलाएं।
- स्वाद के स्पर्श के लिए फलों के सलाद के साथ मिलाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अनुशंसित सर्विंग क्या है?
रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है।
मैं पकवान को कुरकुरी बनावट कैसे दे सकता हूँ?
कुरकुरी बनावट देने के लिए परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
मैं चावल को कैसे बदल सकता हूँ?
चावल को ब्राउन राइस से बदला जा सकता है या गाजर और मटर जैसी सब्जियां डाली जा सकती हैं।
क्या मैं रेसिपी को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, इसे फ्रीज किया जा सकता है। पकवान में शामिल करने से पहले चिकन शोरबे को डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए।
