- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 1000 kcal
संक्षेप में
“बिस्किट बेस के साथ स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी चीज़केक, आसान और स्वादिष्ट। स्वस्थ मिठाइयाँ पसंद करने वालों के लिए एक बहुमुखी रेसिपी।”
जानने योग्य बातें
- ताजा और दृढ़ बिस्किट आधार स्ट्रॉबेरी चीज़केक को बरकरार और स्वादिष्ट रखता है।
- मकई स्टार्च बिस्कुट का चुनाव एकदम सही कुरकुरा आधार सुनिश्चित करता है।
- ताजी स्ट्रॉबेरी चीज़केक को नरम बनावट और तीव्र स्वाद प्रदान करती हैं।
- वैनिला एसेंस चीज़केक के स्वाद में परिष्कार का स्पर्श जोड़ता है।
- बिना स्वाद वाला जिलेटिन बिना अतिरिक्त वसा के मलाईदार बनावट प्रदान करता है।
सामग्री
मुख्य
- 200 ग्राम मैसेना बिस्कुट
- 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- 400 ग्राम क्रीम चीज़
- 1/2 cup of sugar
- 1 teaspoon of vanilla extract
- 200 ग्राम ताज़ा स्ट्रॉबेरी
- 1 packet of unflavored gelatin
- 1/2 कप गर्म पानी
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक प्रोसेसर में, बिस्कुट को पाउडर होने तक पीस लें।
- पिघला हुआ मक्खन डालें और एक समान आटा बनने तक मिलाएँ।
- चीज़केक का आधार बनाने के लिए इस मिश्रण को पैन के नीचे दबाएं।
- 10 मिनट के लिए ओवन में रखें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- मिक्सर में, क्रीम चीज़ को चीनी और वेनिला एसेंस के साथ मलाईदार होने तक फेंटें।
- Dissolve the gelatin in hot water and add to the cream cheese mixture, beating well.
- Adicione os morangos picados à mistura e mexa delicadamente.
- मिश्रण को ठंडे बिस्कुट बेस पर डालें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- Unmold the cheesecake and decorate with fresh strawberries before serving.
शेफ की सलाह
- Certifique-se de que os morangos estão frescos e bem maduros.
- For a more intense flavor, add more sugar to the cream cheese mixture.
- और भी कुरकुरे बेस के लिए, चॉकलेट बिस्कुट का उपयोग करने पर विचार करें।
विविधताएँ
- चीज़केक के ऊपर चॉकलेट के कुछ टुकड़े डालकर और अधिक शानदार स्पर्श दें।
- For a lighter version, replace the cream cheese with milk ice cream.
- अतिरिक्त स्वाद के लिए क्रीम चीज़ में एक चुटकी वेनिला मिलाएं।
विकल्प
- Use biscoitos de chocolate em vez dos maisena.
- Substitua a manteiga por óleo, se preferir.
- Substitua o cream cheese por crema de leite,
कैसे रखें
- स्ट्रॉबेरी चीज़केक फ्रिज में 5 दिनों तक ताजा और स्वादिष्ट रहता है।
- A receita deve ser consumida dentro de 5 dias após a preparação.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इस रेसिपी को फ्रीज़ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फ्रीजिंग से चीज़केक की बनावट बदल सकती है।
- यदि आप चाहें, तो आप चीज़केक का आधार बनाने से पहले बिस्किट को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन स्वाद प्रभावित हो सकता है।
किसके साथ परोसें
- सही कॉम्बो के लिए स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के साथ परोसें।
- ताजगी के स्पर्श के लिए, पके हुए शकरकंद के साथ परोसें।
- कंट्रास्ट के स्पर्श के लिए, वैनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं क्रीम चीज़ की जगह क्या ले सकता हूँ?
आप क्रीम चीज़ को समान अनुपात में क्रीम या कंडेंस्ड मिल्क से बदल सकते हैं।
Qual é a melhor forma de conservar a cheesecake?
संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका इसे फ्रीजिंग के लिए उपयुक्त कंटेनर में रेफ्रिजरेशन करना है।
क्या मैं चीज़केक के बेस में कोई अन्य फल मिला सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के आधार पर लाल स्ट्रॉबेरी, सेब या आड़ू जैसे अन्य फल जोड़ सकते हैं।
Can I add chocolate to the top of the cheesecake?
हाँ, विलासितापूर्ण स्पर्श देने के लिए चीज़केक के ऊपर थोड़ा चॉकलेट पाउडर या चॉकलेट स्लाइस डालें।
मुझे चीज़केक को कैसे डीफ्रॉस्ट करना चाहिए?
चीज़केक को परोसने से पहले 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में डीफ्रॉस्ट करें।
