- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“Pao de Queijo Low Carb एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो पाक आनंद का त्याग किए बिना कार्बोहाइड्रेट कम करना चाहते हैं।”
जानने योग्य बातें
['- कम कार्ब्स, लो कार्ब डाइट के लिए आदर्श', '- बनाने में आसान और तैयारी में त्वरित', '- नाश्ते या मिठाई के रूप में उत्कृष्ट', '- पहली बार पकाने के बाद भी कुरकुरा रहता है', '- पारंपरिक पाओ डी क्वेजो की अच्छी जगह लेता है']
सामग्री
मुख्य
- 2 कप मीठा टैपिओका आटा
- 1 कप कसा हुआ पनीर (परमेसन या मिनास)
- 3 eggs
- 1/2 cup of milk
- 1/4 कप तेल
- Salt to taste
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- In a bowl, mix the cassava starch and salt.
- अंडे, दूध और तेल डालें, और सजातीय आटा प्राप्त होने तक मिलाएं।
- कसा हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चिकना किए हुए हाथों से, आटे के साथ छोटी गेंदें बनाएं और एक चिकना की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
- लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में रखें या जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।
- ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
['- Grease the baking sheet well to facilitate the removal of the Pao de Queijo', '- Use a little more oil than necessary to ensure crunchiness', '- Boil the milk before adding for better integration with the eggs']
विविधताएँ
['- Citrus touch dene ke liye nimbu ka zest milayein', '- Vegetable swad ke liye thodi kati hui chives milayein', '- Swad mein vibhinnata ke liye, queijo coalho jaisi anya cheese ka istemal karein']
विकल्प
['- परमेसन या मिनास चीज़ के बजाय प्रातो चीज़ का उपयोग किया जा सकता है', '- मीठे टैपिओका स्टार्च को बादाम के आटे से बदला जा सकता है', '- यदि आप अधिक मीठा स्वाद पसंद करते हैं तो दूध को प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है']
कैसे रखें
पाओ डी क्वेजो का सेवन उसी दिन किया जाना चाहिए। स्टोर करने के लिए, ठंडा होने दें और एयरटाइट कंटेनर में रखें, लेकिन 24 घंटे से अधिक समय तक संरक्षण की अनुशंसा नहीं की जाती है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
तैयार पाओ डी क्वेजो को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। If you wish to freeze, prepare the dough and freeze in the form of small balls. पकाने से पहले, ओवन को गरम करें और 20 मिनट तक पकाएं।
किसके साथ परोसें
पुदीने की चाय या कॉफी के साथ अच्छी तरह परोसता है, या फलों और दही के साथ एक स्वस्थ ब्रंच के हिस्से के रूप में।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं अन्य प्रकार के स्टार्च का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पोलविलहो मारिया (polvilho maria) या चावल का स्टार्च उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह अंतिम बनावट को प्रभावित कर सकता है।
क्या पकाने के बाद पनीर ब्रेड कुरकुरी हो जाती है?
हाँ, दोबारा पकाने के बाद भी वे कुरकुरे रहते हैं।
मैं होल मिल्क कैसे बना सकता हूँ?
Basta cozinhar o leite com um pouco de canela e açúcar a gosto antes de usar.
क्या कसा हुआ पनीर बदला जा सकता है?
इसे कोल्हो चीज़ या मेइया कुरा चीज़ से बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद भिन्न हो सकता है।
ये भी देखें
