- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“Pé-de-Moleque एक मलाईदार और कुरकुरी मिठाई है जो भुनी हुई मूंगफली को कंडेंस्ड मिल्क और ब्राजील नट्स के साथ मिलाती है, जिससे एक अनूठी बनावट बनती है। यह कम समय में बन जाता है और पार्टियों के लिए या त्वरित मिठाई के रूप में एकदम सही है।”
जानने योग्य बातें
- Pé-de-Moleque é feito com amendoim torrado, leite condensado e castanha-do-Pará
- Derreta o leite condensado com manteiga antes de adicionar os outros ingredientes
- Espalhe a mistura em uma forma untada e corte em quadrados ao esfriar
सामग्री
मुख्य
- 2 कप भुनी हुई मूंगफली
- 1 can of condensed milk
- 1/2 कप कटा हुआ ब्राजील नट
- 1 tablespoon of butter
बनाने की विधि
Principal
- In a pot, melt the condensed milk with the butter.
- Add the peanuts and chestnuts.
- Stir until it pulls away from the bottom.
- चिकनाई वाली ट्रे पर फैलाएं और ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
शेफ की सलाह
- Unte bem a forma para que a mistura não grude
- Use uma forma de vidro para facilitar a corte
- Sirva ainda quente para melhor sabor
विविधताएँ
- Adicione canela ao leite condensado antes de derreter
- Use amêndoa em vez de amendoim para uma versão diferente
- Experimente adicionar um pouco de extrato de baunilha
विकल्प
- Você pode usar amendoim seco em vez de amendoim torrado
- A lata de leite condensado pode ser substituída por uma embalagem de 400g
- A castanha-do-Pará pode ser substituída por castanha de caju
कैसे रखें
सूखी और ठंडी जगह पर रखें। तैयारी के बाद 5 दिनों तक चलता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. डीफ्रॉस्टिंग के बाद बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
यह काली चाय या कॉफी के एक कप के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पे-दे-मोलेक (Pé-de-Moleque) क्या है?
यह मूंगफली, कंडेंस्ड मिल्क और ब्राजील नट्स से बनी एक पारंपरिक ब्राजीलियाई मिठाई है, जिसकी बनावट कुरकुरी और मीठी होती है।
क्या पे-डे-मोलेक को केक के रूप में तैयार किया जा सकता है?
हाँ, आप मिश्रण को केक पैन में फैला सकते हैं और स्लाइस में काट सकते हैं।
Can I use dry peanuts instead of roasted?
हाँ, आप सूखे मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन भुने हुए Pé-de-Moleque का स्वाद और बनावट थोड़ी अलग होगी।
मैं स्वाद में विविधता कैसे ला सकता हूँ?
आप अलग स्वाद देने के लिए कंडेंस्ड मिल्क में दालचीनी, वेनिला अर्क या चॉकलेट भी डाल सकते हैं।
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