- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“नाश्ते के लिए एकदम सही स्वादिष्ट, बहुमुखी और स्वादिष्ट। विभिन्न फलों के साथ प्रयोग करें और फूली हुई पैनकेक के लिए थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाएं।”
जानने योग्य बातें
- 4 सर्विंग्स के लिए सरल और त्वरित रेसिपी।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए वेनिला डालें।
- अधिक फूले हुए पैनकेक के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करें।
- बदलाव के लिए अलग-अलग फलों के साथ प्रयोग करें।
सामग्री
मुख्य
- 1 cup of wheat flour
- 2 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 teaspoon of salt
- 1 cup of milk
- 1 egg
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- अतिरिक्त स्वाद के लिए आटे में वेनिला डालें।
- अधिक फूले हुए पैनकेक के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करें।
- आटे में फल जोड़ने का प्रयास करें, जैसे ब्लूबेरी या केला।
- शहद या मेपल सिरप के साथ परोसें।
- बाहर से जलने और अंदर से न पकने से बचने के लिए तेज आंच पर न पकाएं।
बनाने की विधि
Principal
- एक कंटेनर में, आटा, चीनी, खमीर और नमक मिलाएं।
- एक अन्य कंटेनर में, दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन फेंटें।
- तरल मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और चिकना होने तक हिलाएं।
- मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गर्म करें।
- कड़ाही में 1/4 कप आटा डालें।
- जब बुलबुले दिखाई देने लगें, तो पैनकेक पलट दें।
- सुनहरा होने तक 1-2 मिनट और पकाएं।
- आटा खत्म होने तक दोहराएं, पैनकेक को एक प्लेट पर गर्म रखें।
शेफ की सलाह
- बाहर से जलने और अंदर से कच्चा रहने से बचने के लिए मध्यम आंच पर पकाएं।
- जलने से बचने के लिए पकने के बाद पैनकेक को एक प्लेट में गर्म रखें।
- स्वस्थ भिन्नता के लिए सॉस में फल डालें।
विविधताएँ
- Add blueberries to the batter for additional flavor.
- फाइबर के स्पर्श के लिए गेहूं के आटे को साबुत गेहूं के आटे से बदलें।
- स्वस्थ संस्करण के लिए सॉस में केला डालें।
विकल्प
- बेकिंग सोडा को कसावा आटे से बदलें ताकि बनावट में थोड़ा अलग स्पर्श मिले।
- स्वस्थ संस्करण के लिए दूध को गर्म पानी से बदलें।
- चीनी मुक्त संस्करण के लिए चीनी को स्टीविया से बदलें।
कैसे रखें
छान लें और फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
जमा न करें। पैनकेक जल्दी जल सकते हैं।
किसके साथ परोसें
- शहद या मेपल सिरप के साथ परोसें।
- भोजन को पूरा करने के लिए कॉफी या चाय के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं पैनकेक को जलने से कैसे बचाऊं?
मध्यम आंच पर पकाएं और उन्हें कड़ाही में बहुत देर तक न रहने दें।
Kya main dough mein koi phal add kar sakta/sakti hoon?
बेशक, आप अतिरिक्त स्वाद देने के लिए बैटर में कोई फल मिला सकते हैं।
How do I avoid cooking on the outside and not cooking on the inside?
मध्यम आंच पर पकाएं और जब पैनकेक में बुलबुले बनने लगें तो उन्हें आंच से हटा दें।
मैं पैनकेक को अधिक फूला हुआ कैसे बनाऊं?
पैनकेक को फूला हुआ बनाने के लिए आटे में बेकिंग सोडा मिलाएं।
