- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और त्वरित टेरियाकी सैल्मन, स्वस्थ और पौष्टिक रात्रिभोज के लिए आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- केवल 20 मिनट की तैयारी और 30 मिनट के पकाने के समय के साथ तैयार करना आसान है।
- हल्का और स्वादिष्ट स्वाद, शहद और सोया सॉस के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
- Ideal for those who want a healthy and nutritious fish option.
- बहुमुखी, इसे चावल या अन्य सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।
- हरी पत्तियों के सलाद के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
सामग्री
मुख्य
- 4 सैल्मन फिलेट्स (प्रत्येक 140 ग्राम)
- 1/4 कप सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच साके
- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस की हुई ताज़ा अदरक
- स्वादानुसार बारीक कटा हरा धनिया
- साथ में परोसने के लिए चावल
बनाने की विधि
Principal
- In a bowl, mix the soy sauce, honey, sake, and ginger to make the marinade.
- सैल्मन फिलेट्स को मैरिनेड में डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- Meanwhile, cook the rice according to the package instructions.
- एक नॉन-स्टिक कड़ाही में, मध्यम आंच पर थोड़ा सा तेल गर्म करें।
- सामन फ़िललेट को मैरिनेड से निकालें और मैरिनेड को बचाकर रखें।
- फिलेट्स को कड़ाही में रखें और प्रत्येक तरफ 5 मिनट तक पकाएं।
- पैन में बचा हुआ मरीनेड डालें और 3 मिनट तक कम होने दें।
- सैलमन को फ्राइंग पैन से निकालें और परोसने से पहले 2 मिनट के लिए आराम करने दें।
- Sirva o salmão acompanhado do arroz e regado com o molho que sobrou na frigideira.
- ताज़गी भरे स्पर्श के लिए ऊपर से कटी हुई हरी प्याज डालकर पूरा करें।
शेफ की सलाह
- समय बचाने के लिए मुख्य तैयारी से पहले मैरिनेड तैयार किया जा सकता है।
- सैल्मन को रसोई में आसानी के लिए छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा जा सकता है।
- स्वास्थ्यवर्धक संस्करण के लिए, आप शहद को ब्राउन शुगर से बदल सकते हैं।
विविधताएँ
- स्वस्थ संस्करण के लिए, आप सैल्मन को चिकन ब्रेस्ट से बदल सकते हैं।
- हल्के संस्करण के लिए, आप शहद को छोड़ सकते हैं और मैरिनेड के लिए केवल सोया सॉस और साके का उपयोग कर सकते हैं।
- अधिक तीखे वर्जन के लिए, आप थोड़ा और अदरक डाल सकते हैं।
विकल्प
- शहद: आप शहद को गुड़ से बदल सकते हैं।
- अदरक: यदि आपके पास ताजा अदरक नहीं है, तो आप कम अनुपात में अदरक पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
- चावल: आप चावल को किसी अन्य ब्राउन राइस विकल्प या सब्जियों के सलाद से बदल सकते हैं।
कैसे रखें
रेसिपी को 3 दिनों तक फ्रिज में रखें। सैल्मन और सॉस को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
सामन (सैलमन) और सॉस को 3 महीने तक फ्रीज में स्टोर किया जा सकता है। टूटने से बचने के लिए पकाने से पहले सैल्मन को डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें।
किसके साथ परोसें
- चावल साथ में परोसने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
- आप भोजन के पूरक के लिए ताज़ा सेब का रस परोस सकते हैं।
- स्वस्थ संस्करण के लिए, आप हरी पत्तियों का सलाद परोस सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सामन को अधिक नमकीन बनाने के लिए मैं क्या कर सकता हूँ?
अधिक नमकीन स्वाद के लिए आप मैरिनेड में अधिक सोया सॉस या साके मिला सकते हैं।
मैं शहद की जगह क्या ले सकता हूँ?
आप शहद को गुड़ से बदल सकते हैं।
क्या सैल्मन और सॉस को अलग-अलग पकाया जा सकता है?
हाँ, आप सैल्मन और सॉस को अलग-अलग पका सकते हैं और परोसने से पहले मिला सकते हैं।
O que eu devo fazer se o salmão quebrar durante a cozedura?
यदि सैल्मन टूट जाता है, तो आप टूटने से बचने के लिए फ्राइंग पैन में तेल की एक और बूंद डाल सकते हैं और फिर भी सैल्मन को पका सकते हैं।
क्या सैल्मन को अन्य प्रकार की मछली से बदला जा सकता है?
हाँ, आप सैल्मन को मछली के सीने या ग्रिल्ड मछली से बदल सकते हैं।
