- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट ब्राजील नट केक हल्का और पौष्टिक, स्वस्थ भोजन के लिए आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- तैयार करने में आसान और तेज़।
- सफलता की गारंटी।
- स्वादिष्ट और पौष्टिक।
- Versatile for different occasions.
- सरल नुस्खा, बहुत अधिक सामग्री के बिना।
सामग्री
मुख्य
- 3 कप मैदा
- 2 कप चीनी
- 1 कप मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 4 eggs
- 1 cup of milk
- 1 xícara de castanha do Pará, triturada
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- एक मिक्सर में, मक्खन और चीनी को हल्का और मलाईदार होने तक मिलाएं।
- अंडों को एक-एक करके डालें, प्रत्येक डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें।
- In a separate bowl, mix the flour, baking powder, and salt.
- आटे और दूध के मिश्रण को क्रीम में डालें, जब तक कि यह अच्छी तरह से एकीकृत न हो जाए, तब तक बारी-बारी से डालें।
- बैटर में कुचले हुए ब्राजील नट्स शामिल करें।
- Pour the batter into the greased pan.
- ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें या जब तक केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न निकले।
- Remove from the oven and let cool before unmolding.
- स्लाइस में परोसें और आनंद लें!
शेफ की सलाह
- सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताजे ब्राजील नट्स का उपयोग करें।
- गांठ से बचने के लिए आटे और दूध को बारी-बारी से मिलाएं।
- अनमोल्ड करने से पहले पैन को मक्खन से ब्रश करें ताकि चिपके नहीं।
विविधताएँ
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए थोड़ा वनीला मिलाएं।
- मक्खन के कुछ हिस्से को नारियल के तेल से बदलें।
- अतिरिक्त स्वाद देने के लिए थोड़ा वेनिला पाउडर मिलाएं।
विकल्प
- स्वस्थ संस्करण के लिए गेहूं के आटे को मकई के आटे से बदलें।
- रिफाइंड चीनी के बजाय ब्राउन शुगर का उपयोग करें।
- हल्की रेसिपी के लिए मक्खन के बजाय तेल का उपयोग करें।
कैसे रखें
कमरे के तापमान पर छोड़ दें और 3 दिनों के भीतर सेवन करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता।
- लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, पकाना शुरू करें और फ्रिज में रखने से पहले ठंडा होने दें।
किसके साथ परोसें
- साथ में स्ट्रॉबेरी केक।
- Orange juice to accompany.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं ब्राजील नट के बजाय काजू का उपयोग कर सकता हूँ?
नहीं, रेसिपी ब्राजील नट के लिए विशिष्ट है, क्योंकि बनावट और स्वाद अलग हैं।
क्या केक को गर्म खाया जा सकता है?
नहीं, केक को उसकी बनावट और स्वाद बनाए रखने के लिए ठंडा परोसा जाना चाहिए।
क्या केक बिना अंडे के भी इतना नरम रह सकता है?
Sim, você pode substituir os ovos por 1 colher de sopa de óleo de coco e 1 colher de sopa de lecitina de soja.
How do I get the cake out of the oven?
केक को ओवन से निकालें और मोल्ड से निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
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