- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- La receta rinde aproximadamente 4 porciones generosas.
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 400 kcal
Resumen rápido
“La Crema de Calabaza con Carne Seca es una deliciosa combinación de texturas y sabores, perfecta para comidas generosas. Sus proporciones ideales y práctico tiempo de preparación lo hacen una receta fácil y deliciosa para su mesa.”
Lo que necesitas saber
- Facil de preparar e versátil
- Rendimento agradável para uma refeição
- Texturas e sabores contrastantes
- Receita prática com medidas brasileiras
Ingredientes
Principal
- caja zanahoria rallada
- caja pimiento rojo picado
- caja pimiento rojo picado
- cucharadas ajo picado
- taza (té) leche
- caja chayote cortado
- caja zanahoria rallada
- caja chayote cortado
- caja crema de leche
- caja pimiento verde picado
- g carne seca
- caja zanahoria rallada
- caja chayote cortado
- g abóbora
- caja pimiento rojo picado
- cucharadas aceite de oliva
- caja pimiento rojo picado
- caja pimiento verde picado
- cucharadas mantequilla
- cucharadas harina de trigo
- caja zanahoria rallada
- caja chayote cortado
- caja pimiento verde picado
- caja zanahoria rallada
- caja chayote cortado
- caja pimiento verde picado
- caja pimiento rojo picado
- caja pimiento verde picado
Modo de preparación
Principal
- Bate la mezcla en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Vuelve a la olla, ajusta la sal y la pimienta, y cocina por unos minutos más. Sirve caliente, decorado con cilantro picado.
Consejos del chef
- Use cenoura ralada em vez de cenoura picada para manter a textura
- Adicione um pouco de água se o creme estiver muito espesso
- Regue o creme com azeite de oliva para dar um toque extra de sabor
Variaciones
- Adicione um pouco de queijo ralado no final para dar um toque de cremosidade
- Substitua a farinha de trigo por um pouco de farinha de mandioca para dar um toque de textura
- Adicione um pouco de tomate em pó para dar um sabor mais suave
Sustituciones
- Substitua a carne seca por um presunto em rodelas para dar um toque diferenciado
- Use um quarto da quantidade de azeite de oliva e manteiga para reduzir o sabor salgado
- Use um pouco de caldo de legumes para dar um sabor mais suave
Cómo guardar
La receta se debe consumir inmediatamente después de su preparación, ya que no se congelará
¿Se puede congelar?
- Não se pode congelar
- A receita não pode ser congelada pois o creme pode perder sua consistência ao congelar
- Para descongelar, reserve a quantidade suficiente e descongele em temperatura ambiente
Con qué servir
- Sirva com arroz branco para equilibrar a textura e sabor
- Combine com uma salada de folhas verdes para dar um toque fresco
- Adicione um pouco de queijo ralado na hora de servir para dar um toque de cremosidade
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar la receta?
No, la receta no puede ser congelada pues la crema puede perder su consistencia al congelar.
¿Cómo puedo mejorar el sabor de la crema?
Puedes añadir un poco de caldo de verduras para darle un sabor más suave o un poco de queso rallado al final.
¿Cómo puedo hacer la receta más cremosa?
Puede añadir un poco de caldo de verduras o más harina de trigo para dar un toque de cremosidad.
¿Cómo puedo sustituir la carne seca?
Usted puede sustituir la carne seca por jamón en rodajas o por un poco de queso rallado.
¿Cómo descongelo la receta?
Reserve la cantidad suficiente y descongele a temperatura ambiente.
