- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 180 kcal
Resumen rápido
“Deliciosa receta de chocolate blanco casero con un sabor intenso y cremosidad perfecta. Es fácil de hacer y agradable a paladares más exigentes.”
Lo que necesitas saber
- Fácil de preparar con ingredientes comunes y bajo costo.
- Resultado increíblemente cremoso y sabroso.
- Muy versátil, puede servirse en diversas ocasiones.
- El chocolate blanco es una opción saludable de dulces.
Ingredientes
Principal
- 1 taza de leche en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 100g de mantequilla
- 1/2 taza de chocolate blanco picado
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Modo de preparación
Principal
- En una olla, derrite la mantequilla a fuego bajo.
- Añada el azúcar y mezcle bien hasta disolver.
- Añada la leche en polvo y mezcle hasta formar una masa homogénea.
- Agregue el chocolate blanco picado y revuelva bien hasta que el chocolate se derrita por completo.
- Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y extiende de manera uniforme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Después de enfriar, lleva al refrigerador por aproximadamente 30 minutos.
- Corta en trozos y sirve.
Consejos del chef
- Añada el chocolate blanco a la leche en polvo y azúcar para evitar romper.
- Mezcla suavemente para evitar romper el chocolate.
- Para dar un toque especial, añada algunos granos de pimienta negra al final de la mezcla.
Variaciones
- Para dar un toque de sabor extra, añada un poco de vainilla en polvo.
- Para un toque de color y sabor, agrega unas gotas de limón al final de la mezcla.
- Para una versión más adulta, añada un poco de ron o cachaça.
Sustituciones
- Para reducir el azúcar, use miel en lugar de azúcar.
- Para reducir el calor, sustituya la mantequilla por aceite.
- Para una versión más saludable, sustituye la mantequilla por aceite de coco.
Cómo guardar
Sirva inmediatamente después de escurrir o guarde en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Se puede congelar?
No se puede congelar, ya que el chocolate puede romperse durante la congelación y descongelación.
Con qué servir
Con una taza de helado de crema o dulce de leche para completar.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer más adulta la receta?
Añada un poco de ron o cachaça para dar un toque especial a la receta.
¿Cómo reducir el sabor del chocolate blanco en la receta?
Añada chocolate en polvo en la mezcla para mantener el sabor sin romper el chocolate.
¿Cómo puedo hacer la receta más saludable?
Sustituya la leche en polvo por agua y el azúcar por edulcorante sin calorías.
¿Puedo agregar más chocolate blanco a la receta?
Claro, pero recuerde mezclar suavemente para no romper el chocolate.
¿Cómo hago para que el chocolate no se rompa durante la preparación?
Derrite la mantequilla a fuego lento y añade el azúcar y la leche en polvo primero.
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