- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Un pastel de chocolate simple y delicioso que vale la pena hacer para una comida rápida o para una ocasión especial.”
Lo que necesitas saber
- Bate-se os ovos com o açúcar até formar um creme
- Adiciona-se o óleo e o leite gradualmente
- Incorpora-se a farinha e o chocolate em pó com cuidado
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de chocolate en polvo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, bata los huevos con el azúcar hasta formar una crema.
- Añada el aceite y la leche, mezclando bien.
- Tamice la harina de trigo, el chocolate en polvo y el polvo de hornear sobre la mezcla y mezcle hasta incorporar.
- Vierta la masa en el molde engrasado.
- Lleve al horno precalentado por cerca de 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirva con cobertura de chocolate o nata montada, si lo desea.
Consejos del chef
- Unte bem a forma para evitar grumos na superfície do bolo
- Verifique a madureza do bolo com um palito antes de retirá-lo do forno
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar
Variaciones
- Adicione uma colher de sopa de essência de baunilha para um sabor extra
- Inclua 1/4 de xícara de nozes picadas para uma textura crocante
- Use caramelo derretido em cima do bolo recém-saído do forno para uma cobertura crocante
Sustituciones
- Pode-se usar chocolate em barra ralado em vez de chocolate em pó
- O leite pode ser substituído por leite condensado para um bolo mais úmido
- O óleo pode ser substituído por manteiga derretida
Cómo guardar
Deje el pastel enfriar y después almacene en una caja hermética en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar el pastel, ya que la textura puede cambiar al descongelarse.
Con qué servir
Sirva con una bola de helado de vainilla o frutos rojos en compota para complementar el sabor.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar harina de trigo integral?
Sí, se puede usar harina de trigo integral para hacer la receta más saludable.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar sobras de Carrot Cake?
Almacene el pastel en una caja hermética en el refrigerador para mantener la textura y el sabor.
¿El pastel necesita ser servido caliente?
No, el Carrot Cake puede ser servido tibio o frío, según preferencia.
¿Se puede hacer este pastel con huevos de gallina o de pavo?
Sí, se puede usar huevos de gallina o pavo real, pero el tiempo de cocción puede variar.
