Esfiha de pollo

Preparación: 1 min
Cocción: 30 min
Tiempo total: 31 min
Rendimiento: 20 esfihas
Dificultad: FÁCIL
Calorías: 200 kcal

Resumen rápido

“Deliciosa esfiha de pollo rápida y versátil, ideal para quien busca un plato saludable y rápido.”

Lo que necesitas saber

Modo simple y rápido de preparación.
Relleno sabroso y versátil.
Posibilidad de variedades de preparación.
Acompaña bien con salsas y verduras.
Ideal para quien busca un alimento saludable y nutritivo.

Ingredientes

Principal

gramos pollo
gramos masa de esfiha
unidad cebolla
cucharadas harina de trigo
perejil
unidades tomate
especias

Modo de preparación

Principal

Mientras tanto, sofría la cebolla hasta dorar, añada el pollo desmenuzado, los tomates y los condimentos. Cocine por 5 minutos y añada el perejil. Reserva.
Divida la masa en pequeñas porciones, abra en círculos, coloque el relleno y cierre los bordes. Coloque las esfihas en una bandeja, pincele con la yema y hornee en horno precalentado a 180°C por 25 minutos, o hasta dorar.

Consejos del chef

Divida la masa en porciones iguales para facilitar el trabajo.
Agregue más perejil para el aroma y sabor.
Use huevos grandes para la yema en la cobertura de las esfihas.

Variaciones

Añada aceite de oliva al relleno para dar un toque extra de sabor.
Para una versión más salada, añada más sal al relleno.
Añada un poco de pimienta al relleno para dar un toque de picante.

Sustituciones

Sustituir los tomates por pepinillos para un toque picante.
Sustituir pollo por carne picada para una versión vegetariana.
Sustituir cebolla por zanahoria para un toque de color y sabor.

Cómo guardar

Dura hasta 3 días a temperatura ambiente. Si sobran, congelar es una gran opción.

¿Se puede congelar?

Sí, se puede congelar. Después de hornear, las esfihas pueden ser guardadas en un envase de congelador por hasta 2 meses. Antes de servir, caliente al baño maría en la olla.

Con qué servir

Mejor acompañado con salsa de tomate y ensalada de hojas verdes frescas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo hacer la esfiha sin hornear?

Usted puede cocinar las esfihas en agua hirviendo por aproximadamente 5 minutos.

¿Cómo puedo congelar más de una vez la misma receta?

Sí, puede congelar varias veces. Las esfihas se pueden guardar en un empaque para congelador por hasta 2 meses. Antes de servir, caliente al baño maría en la olla.