- तैयारी
- 1 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 31 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 20 Esfihas
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 200 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट त्वरित और बहुमुखी चिकन एस्फीहा, उन लोगों के लिए आदर्श जो एक स्वस्थ और त्वरित भोजन की तलाश में हैं।”
जानने योग्य बातें
- तैयारी का सरल और त्वरित तरीका।
- स्वादिष्ट और बहुमुखी फिलिंग।
- तैयारी की किस्मों की संभावना।
- Acompanha bem com molhos e verduras.
- स्वस्थ और पौष्टिक भोजन की तलाश करने वालों के लिए आदर्श।
सामग्री
मुख्य
- grams चिकन
- grams एस्फीहा आटा
- unit प्याज
- tablespoons wheat flour
- अजमोद
- units टमाटर
- मसाले
बनाने की विधि
Principal
- इस बीच, प्याज को सुनहरा होने तक भूनें, कटा हुआ चिकन, टमाटर और मसाले डालें। 5 मिनट तक पकाएं और अजमोद डालें। Set aside.
- आटे को छोटे हिस्सों में विभाजित करें, हलकों में खोलें, फिलिंग डालें और किनारों को बंद करें। Esfihas को बेकिंग ट्रे पर रखें, अंडे की जर्दी से ब्रश करें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
शेफ की सलाह
- काम को आसान बनाने के लिए आटे को बराबर भागों में बांट लें।
- सुगंध और स्वाद के लिए और अधिक पार्सले डालें।
- Use ovos grandes para a gema na cobertura das esfihas.
विविधताएँ
- स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श देने के लिए फिलिंग में जैतून का तेल डालें।
- अधिक नमकीन संस्करण के लिए, फिलिंग में अधिक नमक डालें।
- तीखापन लाने के लिए फिलिंग में थोड़ी काली मिर्च डालें।
विकल्प
- तीखे स्पर्श के लिए टमाटर को अचार से बदलें।
- शाकाहारी संस्करण के लिए चिकन को कीमा बनाया हुआ मांस से बदलें।
- रंग और स्वाद के स्पर्श के लिए प्याज को गाजर से बदलें।
कैसे रखें
कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रहता है। यदि वे बच जाते हैं, तो फ्रीज करना एक बढ़िया विकल्प है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, आप फ्रीज कर सकते हैं। बेक करने के बाद, 'esfihas' को फ्रीजर पैकेजिंग में 2 महीने तक रखा जा सकता है। परोसने से पहले, पैन में बेन-मैरी में गर्म करें।
किसके साथ परोसें
टमाटर सॉस और ताजी हरी सलाद के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं बिना बेक किए Esfiha कैसे बना सकता हूँ?
आप एस्फीहा को लगभग 5 मिनट तक उबलते पानी में पका सकते हैं।
मैं एक ही रेसिपी को एक से अधिक बार कैसे फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप कई बार फ्रीज कर सकते हैं। एस्फीहास (esfihas) को फ्रीजर पैकेजिंग में 2 महीने तक रखा जा सकता है। परोसने से पहले, पैन में बेन-मैरी में गर्म करें।
मैं अलग-अलग लोगों की संख्या के लिए चिकन की मात्रा को कैसे संशोधित कर सकता हूँ?
क्विक समरी के समान लोगों की संख्या के लिए चिकन की मात्रा को 2 से विभाजित करें।
क्या मैं स्टफिंग में और मसाले डाल सकता हूँ?
बेशक, आप स्वाद में एक अलग स्पर्श जोड़ने के लिए फिलिंग में और मसाले डाल सकते हैं।
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