- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 45 min
- Rendimiento
- 10 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“El pastel de naranja con almendras es una delicia que combina el dulce de la naranja con la textura crujiente de las almendras, perfecto para una tarde de café.”
Lo que necesitas saber
- Bolo com sabor intenso de laranja
- Inclui amêndoas para textura crocante
- Fácil de preparar e decorar
Ingredientes
Principal
- unidad manzana, pelada y picada
- unidad limón, para la ralladura
- gramos azúcar
- unidad manzana, pelada y picada
- cucharada (té) bicarbonato de sodio
- unidad naranja, para el jugo y por las rebanadas
- gramos almendras, peladas
- cucharada (té) extracto de naranja
- cucharadas harina de trigo
- cucharadas harina de avena
- unidad manzana, pelada y picada
- unidades huevos
Modo de preparación
Principal
- Precaliente el horno a 180°C y unte un molde con mantequilla y harina. Vierta la masa en el molde y lleve a hornear por cerca de 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio. Después de hornear, deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos del chef
- Use laranjas maduras para melhor sabor
- Faça o leite condensado no microondas para facilitar
- Unte bem o molde para facilitar o desenformamento
Variaciones
- Adicione cobertura de chocolate ao leite
- Use laranjas sanguíneas para cor vermelha
- Inclua nozes picadas no creme de leite
Sustituciones
- Amêndoas por nozes picadas
- Laranja por suco de laranja
- Farinha de trigo por farinha de trigo hidrogenada
Cómo guardar
Deje el pastel en un lugar fresco y seco por hasta 3 días. Para mantener por más tiempo, coloque en caja hermética.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar el Carrot Cake, pues la textura puede alterarse al descongelar.
Con qué servir
Sirve bien con una bola de helado de vainilla o una taza de té negro.
Preguntas frecuentes
¿El Cornmeal Cake debe ser horneado en el centro del horno?
Sí, posiciona el pastel en el centro del horno para asegurar que se hornee uniformemente.
¿Puedo usar zumo de naranja en vez de naranjas?
Sí, usted puede usar zumo de naranja, pero ajuste la cantidad conforme necesario para obtener el sabor deseado.
¿Cómo puedo hacer la leche condensada más rápido?
Usted puede disolver la leche condensada en un vaso de agua caliente en el microondas por 1 minuto, o hasta que esté fluidificada.
¿Qué hacer si el pastel está muy ácido?
Si el pastel está muy ácido, puede intentar mezclar una cucharadita de bicarbonato de sodio con la nata antes de incorporarlo a la masa para neutralizar el exceso de ácido.
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