- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 420 kcal
Resumen rápido
“Delicioso pastel decorado para cumpleaños, fácil y apetitoso. Una delicia para celebrar.”
Lo que necesitas saber
- Receita prática e rápida para um bolo especial
- Decorações variadas para personalizar o bolo
- Versátil para diversos eventos e ocasiões
Ingredientes
Principal
- Para la masa: 2 tazas de harina de trigo 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1/2 taza de aceite 3 huevos 1 taza de chocolate en polvo 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 1 taza de chocolate en polvo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Para el relleno:1 lata de leche condensada1/2 taza de crema de leche1/2 taza de chocolate granulado
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de chocolate granulado
- Para la cobertura:1 cajita de chantillyDecoraciones al gusto (frutas, confites, etc.)
- 1 cajita de nata para montar
- Decoraciones al gusto (frutas, confites, etc.)
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla clara.
- Añada la leche y el aceite, mezclando bien.
- Tamice la harina y el chocolate, incorporando a la mezcla poco a poco.
- Por último, añada la levadura y mezcle suavemente.
- Vierta la masa en el molde engrasado y lleve al horno por aproximadamente 40 minutos.
- Mientras el pastel se hornea, prepare el relleno: a fuego bajo, mezcle la leche condensada, la crema de leche y el chocolate granulado hasta espesar.
- Desmolde el pastel y deje enfriar antes de cortar por la mitad y rellenar.
- Para la cobertura, bata la crema chantilly hasta que esté firme.
- Decore el pastel con el chantilly y las decoraciones al gusto.
Consejos del chef
- Use o leite condensado e creme de leite de marca popular para uma consistência mais uniforme
- Decore o bolo com chantilly e frutas para um toque especial
- Leve o bolo à temperatura ambiente antes de congelar para descongelar mais rapidamente
Variaciones
- Adicione uma pitada de baunilha à massa para um sabor a mais
- Adicione raspas de laranja ao recheio para um toque refrescante
- Adicione uma pitada de adoçante à cobertura para aqueles que preferem menos açúcar
Sustituciones
- Substituir o chocolate em pó por caramelo em pó para um sabor mais intenso
- Usar leite de soja para vegetarianos ou veganos
- Substituir o chantilly por sorvete de baunilha
Cómo guardar
Guardar a temperatura ambiente por hasta 2 días. Después de este tiempo, el bizcocho queda más húmedo y puede no estar tan delicioso.
¿Se puede congelar?
- Sim, pode congelar o bolo, mas não o chantilly, pois pode perder sua consistência
- Divida o bolo em porções para congelar e descongela-lo em porções
- Descongele o bolo em temperatura ambiente e sirva quando estiver quente
Con qué servir
- Chá gelado para acompanhar o bolo
- Sorvete de baunilha para complementar a sensação de chocolate
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer la cobertura con menos azúcar?
Añada una pizca de edulcorante a la cobertura para una dosis de azúcar menor.
¿Puede usar leche de vaca o de soja?
Puede usar leche de vaca o de soja, dependiendo de su preferencia alimentaria.
¿Cómo puedo hacer el pastel más cremoso?
Añada un poco más de crema de leche en el relleno para hacerlo más cremoso.
What is the baking powder used in the recipe?
El polvo de hornear es usado para llevar la masa al punto de crecimiento, resultando en un pastel ligero y crocante.
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