- तैयारी
- 30 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 60 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 24 cookies
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 65 kcal
संक्षेप में
“सेब और दालचीनी के नोटों के साथ मीठी और कुरकुरी कुकीज़, जो आराम करने वाली दोपहर या उपहार देने के लिए एकदम सही हैं।”
जानने योग्य बातें
['- सेब और दालचीनी का संयोजन एक आरामदायक स्वाद बनाता है', '- आटा और बेकिंग सोडा कुरकुरापन सुनिश्चित करते हैं', '- अतिरिक्त बनावट के लिए अतिरिक्त अखरोट शामिल किए जा सकते हैं', '- आटा मिलाने के लिए बीटर मशीन का उपयोग किया जा सकता है', '- कुकीज़ को ट्रांसफर करने से पहले बेकिंग ट्रे पर ठंडा होने दें']
सामग्री
मुख्य
- cups wheat flour
- cup कटे हुए अखरोट
- चम्मच (चाय) salt
- tablespoons oat flour
- cup ब्राउन शुगर
- unit apple
- tablespoon बेकिंग सोडा
- tablespoon दालचीनी पाउडर
- cup पिसी हुई चीनी
बनाने की विधि
Principal
- एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे, इस मिश्रण को बैटर में शामिल करें, फिर यदि वांछित हो तो सेब और नट्स डालें। एक चम्मच के साथ, बेकिंग शीट पर छोटे हिस्से बनाएं।
- लगभग 12 से 15 मिनट तक या किनारों के हल्के सुनहरे होने तक बेक करें। रैक पर स्थानांतरित करने और पूरी तरह से ठंडा करने से पहले कुछ मिनट के लिए बेकिंग ट्रे पर ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
['- Use maçãs verdes e frite-as em fio para facilitar o processamento', '- Adicione um pouco de canela em pó para intensificar o sabor', '- Se preferir, substitua nozes por amêndoas torradas']
विविधताएँ
['- Add cinnamon powder to the apple filling before mixing', '- Use a mixer for the dough to be lighter', '- Mix chocolate powder into the nuts before adding to the dough']
विकल्प
['- अखरोट की जगह भुने हुए बादाम का उपयोग किया जा सकता है', '- सेब की जगह सूखी कद्दू का उपयोग किया जा सकता है', '- दालचीनी की जगह दालचीनी पाउडर का उपयोग किया जा सकता है']
कैसे रखें
कुकीज़ को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट बॉक्स में 5 दिनों तक रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
कुकीज़ को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे डीफ्रॉस्ट होने पर अपनी बनावट खो सकती हैं।
किसके साथ परोसें
गर्म चाय या कॉफी के साथ अच्छी तरह परोसता है
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं लाल सेब का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लाल सेब भी अच्छी तरह काम करते हैं, लेकिन वे अधिक मीठे हो सकते हैं।
क्या मैं रिफाइंड चीनी की जगह पाउडर चीनी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, पाउडर चीनी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन याद रखें कि यह स्वाद को थोड़ा बदल सकता है।
अगर कुकीज़ बहुत नम हो जाएं तो क्या करें?
सुनिश्चित करें कि सेब अच्छी तरह से पक गया है और मोल्ड में डालने से पहले आटा बहुत नम नहीं है।
मुझे कुकीज़ को कितने समय तक बेक करना चाहिए?
लगभग 12 से 15 मिनट तक बेक करें या जब तक किनारे हल्के सुनहरे न हो जाएं।
ये भी देखें
