- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“इस स्वादिष्ट होममेड क्रीमी चॉकलेट आइसक्रीम को केवल 30 मिनट में तैयार करें। इसकी मलाईदार बनावट और तीव्र स्वाद इसे आपकी मेज के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प बनाते हैं।”
जानने योग्य बातें
- Practical and quick recipe for those who like homemade sweets.
- कंडेंस्ड मिल्क के स्पर्श के साथ तीव्र चॉकलेट स्वाद।
- इसमें कुल 30 मिनट की तैयारी का समय लगता है।
- घर पर गुणवत्ता वाली चॉकलेट आइसक्रीम चाहने वालों के लिए आदर्श।
सामग्री
मुख्य
- 1 कप कटा हुआ सेमी-स्वीट चॉकलेट
- 1 कप क्रीम (मलाई)
- 1 कप गाढ़ा दूध
- 1 tablespoon of vanilla extract
- 1/2 cup of sugar
बनाने की विधि
Principal
- चॉकलेट को पूरी तरह से चिकना होने तक डबल बॉयलर (बैन-मैरी) में पिघलाएं।
- जब चॉकलेट पिघल रही हो, तो एक कटोरे में क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क और चीनी मिलाएं।
- क्रीम मिश्रण में वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- क्रीम के मिश्रण में पिघली हुई चॉकलेट मिलाएं। सजातीय होने तक हिलाएं।
- Place the mixture in the ice cream mold, pressing well to avoid air bubbles.
- मोल्ड को प्लास्टिक रैप से ढकें और फ्रीजर में रखें।
- Deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
- परोसने के लिए, आइसक्रीम को सांचे से निकालें और काटने से पहले 5 मिनट तक रहने दें।
शेफ की सलाह
- यदि चॉकलेट आसानी से नहीं पिघलती है, तो आप गर्म पानी का उपयोग कर सकते हैं।
- अधिक मलाईदार बनावट के लिए, धीरे से मिलाएं।
- Add a little milk when mixing the chocolate to make mixing easier.
विविधताएँ
- आइसक्रीम को अधिक बनावट देने के लिए 1 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ें।
- अधिक तीव्र सुगंध देने के लिए 1 कप वनीला पाउडर मिलाएं।
- कंडेंस्ड मिल्क को 1 कप इवेपोरेटेड मिल्क से बदलें।
विकल्प
- क्रीम को सोया दूध से बदलें।
- कंडेंस्ड मिल्क की जगह नारियल का दूध लें।
- डार्क चॉकलेट को व्हाइट चॉकलेट से बदलें।
कैसे रखें
- आइसक्रीम को एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक रखा जा सकता है।
- पहली बार जमने के बाद, आइसक्रीम को परोसने से पहले लगभग 30 मिनट के लिए पिघलने देना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- हाँ, आइसक्रीम को फ्रीज किया जा सकता है।
- Depois de descongelado, o sorvete deve ser servido imediatamente ou armazenado em uma embalagem hermética.
- आइसक्रीम पहली बार फ्रीज करने के बाद 5 दिनों तक चल सकती है।
किसके साथ परोसें
आइसक्रीम के साथ पाउडर स्वीटनर जैसे च्युइंग गम या थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट दिया जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या फ्रोजन आइसक्रीम लंबे समय तक चल सकती है?
हाँ, जमी हुई आइसक्रीम 5 दिनों तक चल सकती है। डीफ़्रॉस्ट होने के बाद, आइसक्रीम को तुरंत परोसा जाना चाहिए या एयरटाइट पैकेजिंग में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
Mujhe har samagri ki kitni matra chahiye?
इस रेसिपी के लिए, आपको 1 कप डार्क चॉकलेट, 1 कप हैवी क्रीम, 1 कप कंडेंस्ड मिल्क, 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस और 1/2 कप चीनी की आवश्यकता होगी।
इस आइसक्रीम को बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?
You will need semi-sweet chocolate, heavy cream, condensed milk, vanilla essence, and sugar.
मैं रेसिपी में बदलाव कैसे कर सकता हूँ?
आप अधिक बनावट देने के लिए मक्खन, अधिक तीव्र सुगंध के लिए वेनिला पाउडर या कंडेंस्ड मिल्क को बदलने के लिए वाष्पित दूध जोड़ सकते हैं।
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