- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 300 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और स्वस्थ, यह गाजर का केक (Carrot Cake) बिना अंडे वाली मिठाइयों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। सुजिटीन्हो (sujeitinho) और भरा हुआ, यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो स्वस्थ विकल्प तलाश रहे हैं।”
जानने योग्य बातें
- Bolo de cenoura saudável e delicioso
- Simples de preparar
- Possibilidade de variedades e modificações
- Bolo de cenoura sem ovo
- Versão saudável usando farinha integral
सामग्री
मुख्य
- 2 मध्यम गाजर (लगभग 250 ग्राम)
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup of oil
- 1 cup of wheat flour
- 1 tablespoon of baking powder
- A pinch of salt
- और भी अधिक फूले हुए केक के लिए, मिश्रण में डालने से पहले आटे को छान लें।
- यदि वांछित हो, तो आटे में दालचीनी या जायफल जैसे मसाले डालें।
- केक एक बंद कंटेनर में 5 दिनों तक अच्छी तरह से रहता है।
- एक विशेष स्पर्श के लिए आटे में कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाने की कोशिश करें।
- यदि आप अधिक स्वस्थ गाजर का केक चाहते हैं, तो गेहूं के आटे का आधा हिस्सा साबुत गेहूं के आटे से बदलें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C. पैन को तेल से चिकना करें और आटे के साथ छिड़कें।
- ब्लेंडर में, कटे हुए गाजर, चीनी और तेल डालें। एक समान मिश्रण होने तक फेंटें।
- In a bowl, mix the wheat flour, baking powder, and salt.
- ब्लेंडर के मिश्रण को सूखी सामग्री के ऊपर डालें और शामिल होने तक स्पैटुला के साथ मिलाएं। अधिक न मिलाएँ।
- Place the dough in the greased pan and take to the oven.
- लगभग 35 मिनट तक या जब तक केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न निकल आए, तब तक बेक करें।
- Let it cool a little before unmolding.
- Suggestion: अतिरिक्त स्वाद के लिए पिघली हुई चॉकलेट से ढक दें।
शेफ की सलाह
- Peneire a farinha antes de misturar
- Adicione especiarias para dar sabor extra
- Experimente adicionar coco ralado para um toque especial
विविधताएँ
- Adicionar 1 colher de chá de fermento em pó extra para um bolo mais fofinho
- Adicionar 1 colher de chá de mel para dar sabor e sabor
- Substituir a cenoura por abóbora para uma nova experiência
विकल्प
- Substituir metade da farinha de trigo por farinha integral
- Adicionar 1 colher de açúcar para dar mais sabor
- Substituir o óleo por manteiga para dar um sabor mais intenso
कैसे रखें
Carrot Cake एक बंद कंटेनर में 5 दिनों तक अच्छी तरह सुरक्षित रहता है। इसे 1 महीने तक फ्रीज करके रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हाँ, आप फ्रीज कर सकते हैं। Divida o bolo em porções individuais e armazene em uma embalagem hermética. डीफ़्रॉस्ट करने के लिए, सेवन से 1 घंटा पहले फ्रीजर से निकालें और कमरे के तापमान पर गर्म करें।
किसके साथ परोसें
- Suco de laranja para acompanhar
- Sorvete de morango para complementar
- Chá de coco para dar um toque de sabor
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं केक को अधिक फूला हुआ (fofinho) कैसे बनाऊं?
Sift the flour before mixing for an even fluffier cake.
मैं केक को हल्का कैसे बना सकता हूँ?
हल्के केक के लिए आधे गेहूं के आटे को साबुत गेहूं के आटे से बदलें।
मैंने अतिरिक्त स्वाद के लिए मसाले कैसे जोड़े?
आटे में दालचीनी या जायफल जैसे मसालों का 1 बड़ा चम्मच डालें।
मैं केक को स्वस्थ कैसे बना सकता हूँ?
स्वस्थ केक के लिए गेहूं के आटे का आधा हिस्सा साबुत अनाज के आटे से बदलें।
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