- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 180 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और फूला हुआ फर्स्ट-क्लास केक। हमेशा एक खुशी, पार्टियों में परोसने के लिए बहुत अच्छा।”
जानने योग्य बातें
- Bolo fofo e macio, perfeito para acompanhar com café ou sorvete
- Receita prática e rápida de preparo
- Salgado e delicioso, ideal para refeições
- Sem muitos ingredientes, fácil de fazer em casa
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 4 eggs
- 1 cup of milk
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 tablespoon of baking powder
- A pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का और फूला हुआ मिश्रण न बन जाए।
- पिघला हुआ मक्खन और दूध डालें, अच्छी तरह मिलने तक फेंटें।
- आटे, खमीर और नमक को छान लें, और धीरे-धीरे हिलाते हुए मिश्रण में शामिल करें।
- Pour the batter into the greased pan.
- ओवन में रखें और 35 मिनट तक बेक करें या जब तक कि टूथपिक डालने पर वह साफ न निकल जाए।
- ओवन से निकालें और 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।
- मोल्ड से निकालें और टॉपिंग के साथ या चीनी छिड़क कर परोसें।
शेफ की सलाह
- Use manteiga derretida quente para facilitar a mistura
- Incorpore a farinha aos poucos para evitar grumos
- Desenforme o bolo quente para facilitar o desmoldado
विविधताएँ
- Adicione uma pitada de baunilha para dar um sabor a mais
- Adicione 1 xícara de chocolate ralado para dar um toque de chocolate
- Adicione 1 xícara de amendoim picado para dar um toque crocante
विकल्प
- Substituir o fermento por fermento em pó alternativo para não usar levedura
- Substituir o açúcar por xilitol para adoçar
- Substituir a manteiga por margarina sem gordura para reduzir calorias
कैसे रखें
अनमोल्ड करने से पहले पैन में ठंडा होने दें। पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. पकाने, ठंडा करने और अनमोल्ड करने के बाद, भंडारण कंटेनर या फ्रीजिंग प्लेट में रखें और 3 दिनों तक स्टोर करें।
किसके साथ परोसें
चाय या कॉफी के साथ परोसने के लिए अच्छा है, और वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसा जा सकता है
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
दूषित होने के जोखिम के बिना मैं केक को कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
Store the cake in an airtight container and store at room temperature for up to 3 days. इसके बाद, इसे रेफ्रिजरेट या फ्रीज किया जा सकता है।
मैं केक को कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
केक में कुरकुरा स्पर्श देने के लिए सामग्री में 1 कप कटा हुआ मूंगफली डालें।
केक को डीफ्रॉस्ट कैसे करें?
परोसने से पहले केक को कमरे के तापमान पर पिघलाएं। Se necessário, aqueça em microondas ou no forno.
मैं दूध को कैसे बदल सकता हूँ?
चीनी कम करने के लिए आप कम वसा वाला दूध, सोया दूध या थोड़ी मात्रा में पानी का उपयोग कर सकते हैं।
वैकल्पिक बेकिंग पाउडर क्या है?
यह पारंपरिक खमीर का एक विकल्प है, जो आमतौर पर कम चीनी वाले आहार में उपयोग किया जाता है। यह अधिक महंगा है, लेकिन आटे को खमीर करने के लिए इसकी प्रभावशीलता समान है।
