- तैयारी
- 1 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 31 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- लगभग 10 सर्विंग बनती है।
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“पाकोका के साथ हल्का मीठा चीज़केक, ब्राजीलियाई स्पर्श के साथ पारंपरिक डेसर्ट के लिए एकदम सही। यह अपनी मलाईदार बनावट और अनोखे स्वाद के लिए सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- Base de paçoca leva o sabor tradicional ao cheesecake
- Cozimento leva cerca de 40 minutos
- Deve ser refrigerado antes de ser servido
सामग्री
मुख्य
- g queijo coalho
- g paçoca
- units eggs
- box कंडेंस्ड मिल्क
- g unsalted butter
- tablespoons oat flour
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें। ओवन के बाहर ठंडा होने दें और अनमोल्ड करने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इस ब्राजीलियाई मिठाई को परोसने के लिए, अतिरिक्त स्पर्श के लिए ऊपर से पाकोका के टुकड़ों से सजाएं।
शेफ की सलाह
- Use paçoca bem amassada para uma textura mais uniforme
- Leve o cheesecake à geladeira por pelo menos 4 horas antes de cortar
- Verifique se o cheesecake está firme antes de desenformar
विविधताएँ
- Adicione raspas de limão para um toque cítrico
- Inclua nozes picadas para textura crocante
- Experimente com outros doces como brigadeiro
विकल्प
- Amido de milho pode ser usado em vez de açúcar
- Use leite em pó em vez de leite se não estiver disponível
- Substitua o leite com o doce de leite se preferir
कैसे रखें
चीज़केक को अगले दिन तक फ्रिज में रहने दें। यह 3 दिनों तक चलता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Cannot be frozen. फ्रीजिंग से चीज़केक की बनावट और स्वाद बदल सकता है।
किसके साथ परोसें
Serve bem com sorvete de creme ou chocolate derretido para derreter sobre o cheesecake.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अगर चीज़केक सख्त न हो तो क्या करें?
जांचें कि पाकोका को अच्छी तरह से मैश किया गया है और डिमोल्ड करने से पहले चीज़केक को ठीक से ठंडा किया गया है।
क्या चीज़केक को ओवन से बाहर निकलते ही काटना चाहिए?
नहीं, इसे काटने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने देना चाहिए।
क्या मैं घर का बना या औद्योगिक पाकोका का उपयोग कर सकता हूँ?
आप घर का बना या औद्योगिक पाकोका का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन घर का बना आमतौर पर अधिक तीव्र स्वाद होता है।
क्या मैं इस चीज़केक को अन्य प्रकार की मिठाइयों के साथ बना सकता हूँ?
हाँ, आप स्वाद बदलने के लिए Brigadeiro या Dulce de Leche जैसी अन्य मिठाइयों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
