- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“कुरकुरे और नरम वफ़ल जो परिवार या दोस्तों के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही हैं, चॉकलेट या वैनिला से भरे हुए हैं।”
जानने योग्य बातें
- Use farinha de trigo especial para panificação para waffles mais macios
- Adicione manteiga derretida para dar sabor à massa
- Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de cozinhar para resultados melhores
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 2 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 teaspoon of salt
- 2 eggs
- 2 कप दूध
- 1/2 cup of melted butter
- नरम वफ़ल के लिए विशेष बेकिंग गेहूं के आटे का उपयोग करें।
- वेनिला एसेंस का जोड़ आटे के स्वाद को बढ़ाता है।
- पकाने से पहले आटे में चॉकलेट के टुकड़े डालने का प्रयास करें।
- खाना पकाने का समय मशीन के अनुसार भिन्न हो सकता है; be careful not to burn.
- और भी कुरकुरे वफ़ल के लिए, पकाने से पहले आटे को 10 मिनट तक आराम करने दें।
बनाने की विधि
Principal
- वाफल मशीन को पहले से गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- एक अन्य कटोरे में, अंडे फेंटें और दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें।
- तरल मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और सजातीय होने तक हिलाएं।
- वफ़ल मशीन को थोड़े से मक्खन या तेल के साथ हल्का चिकना करें।
- पहले से गरम वफ़ल मशीन में आटे की उचित मात्रा डालें।
- मशीन बंद करें और लगभग 5 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएं।
- वाफल्स निकालें, गर्म रखें और आटा खत्म होने तक प्रक्रिया दोहराएं।
शेफ की सलाह
- Unte a máquina de waffles com manteiga ou óleo para facilitar o desenho
- Verifique a temperatura da máquina antes de cozinhar para waffles perfeitamente dourados
- Se preferir, adicione pedaços de chocolate à massa antes de cozinhar
विविधताएँ
- Experimente adicionar nozes picadas à massa para um sabor crocante
- Use essência de baunilha ou canela para dar um toque especial
- Faça waffles com frutas picadas, como morangos ou maçãs
विकल्प
- Pode substituir a manteiga derretida por óleo de coco
- A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de trigo integral
- O leite pode ser substituído por leite de soja ou aveia para versões veganas
कैसे रखें
Waffles should be consumed on the same day after preparation. उन्हें 2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट बॉक्स में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन वे थोड़ी कुरकुरापन खो देते हैं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Waffles cannot be frozen directly. यदि आप स्टोर करना चाहते हैं, तो उन्हें बेक करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर, उन्हें एक एयरटाइट बॉक्स में रखें और फ्रीज करें। परोसने से पहले उन्हें माइक्रोवेव या ओवन में डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
पूरे नाश्ते के लिए जैम, दही या क्रीम के साथ वफ़ल परोसें। इन्हें चाय या कॉफी के साथ भी लिया जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं वफ़ल को कुरकुरा कैसे रख सकता हूँ?
Waffles should be consumed on the same day after preparation. उन्हें फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है, लेकिन वे थोड़ा कुरकुरापन खो देते हैं।
क्या मैं वफ़ल बनाने के लिए सामान्य गेहूं के आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
हालाँकि यह संभव है, बेकिंग के लिए विशेष गेहूं का आटा बेहतर परिणाम देगा, क्योंकि यह हल्का होता है और इसके परिणामस्वरूप नरम वफ़ल मिलते हैं।
क्या मैं तैयार वैफल्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
Waffles cannot be frozen directly. उन्हें बेक करना चाहिए, पूरी तरह से ठंडा होने देना चाहिए और एक एयरटाइट बॉक्स में फ्रीज करना चाहिए।
आटे को अधिक स्वाद देने के लिए मैं क्या कर सकता हूँ?
- सोरबेट में मिलाने और सुगंधित करने के लिए सीधे प्रोसेसर में ताजी पुदीने की कुछ पत्तियां डालें।
