- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“सरल और स्वादिष्ट केक: व्यावहारिक और तैयार करने में आसान, बिना मार्केटिंग अतिशयोक्ति के”
जानने योग्य बातें
- Bem balanceado de açúcar e farinha para um sabor suave e crocante
- Tem um tempo de preparo e cozedura razoavelmente curto
- Sua facilidade de preparo o torna um prato ótimo para quem tem poucas horas para cozinhar
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 और 1/2 कप चीनी
- 1/2 cup of butter
- 3 eggs
- 1 cup of milk
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- मोल्ड को मक्खन से ग्रीस करें और आटा छिड़कें।
- एक कटोरे में, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि वह हल्का क्रीम न बन जाए।
- अंडों को एक-एक करके डालें, प्रत्येक डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें।
- आटे और दूध के अलावा को इंटरलीव करें, आटे के साथ शुरू और समाप्त करें।
- Add the yeast and the pinch of salt, mixing gently.
- आटे को ट्रे में डालें और ओवन में रखें।
- लगभग 30 मिनट तक या जब तक टूथपिक साफ न निकल जाए तब तक बेक करें।
- साँचे से निकालने से पहले ठंडा होने दें।
- सादा या अपनी पसंद की टॉपिंग के साथ परोसें।
शेफ की सलाह
- Use manteiga de qualidade para obter um sabor mais intenso
- Misture delicadamente a farinha com o leite para evitar grumos
- Despeje a massa na forma para evitar bolhas
विविधताएँ
- Substituir o fermento por fermento químico para reduzir o tempo de cozedura
- Adicionar mel em vez de açúcar para uma textura mais suave
- Adicionar um pouco de baunilha para dar um toque de sabor a mais
विकल्प
- Substituir o leite por água para reduzir o teor de açúcar
- Substituir o açúcar por demarçado em pó para reduzir o teor de açúcar
- Substituir a farinha por farinha de milho para obter um bolo mais crocante
कैसे रखें
अनमोल्ड करने से पहले केक को ठंडा होने दें और 3 दिनों तक फ्रिज में प्लास्टिक बॉक्स में स्टोर करें
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
यह फ्रीज नहीं होगा, क्योंकि आटा गांठ बना सकता है। यदि वांछित हो, तो केक को फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है
किसके साथ परोसें
बस गर्म चॉकलेट सिरप के साथ या स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के साथ परोसें
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
इस केक को बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?
आपको 2 कप गेहूं का आटा, 1 और 1/2 कप चीनी, 1/2 कप मक्खन, 3 अंडे, 1 कप दूध, 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 चुटकी नमक की आवश्यकता होगी।
मैं चीनी कैसे कम करूँ?
चीनी की मात्रा कम करने के लिए आप चीनी को पाउडर डेमेरारा से बदल सकते हैं।
क्या मैं इस केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
जमेगा नहीं। यदि वांछित हो, तो Carrot Cake को फ्रिज में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
अगर आटा मोल्ड से बाहर न आए तो क्या करें?
सुनिश्चित करें कि मोल्ड अच्छी तरह से चिकना और आटे के साथ छिड़का हुआ है। गांठों से बचने के लिए आटे को दूध के साथ धीरे-धीरे मिलाएं।
मैं केक कैसे परोसूँ?
आप केक को साधारण रूप से परोस सकते हैं या गर्म चॉकलेट सिरप या स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के साथ कवर कर सकते हैं।
ये भी देखें
