- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 12–15 इकाइयाँ आधार स्रोत: adaptações virais do morango do amor com leite Ninho.
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“सरल और अनूठा, यह मिल्क पाउडर स्ट्रॉबेरी लव एक स्वादिष्ट मिठाई है जो कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम, मिल्क पाउडर और मिल्क ब्रिगेडिरो को जोड़ती है। अतिरिक्त चीनी की चाशनी चमक का स्पर्श जोड़ती है।”
जानने योग्य बातें
- 3 मुख्य सामग्री: condensed milk, heavy cream, and Ninho powdered milk.
- त्वरित और आसान तैयारी, काम की बैठकों या दोस्तों के बीच के लिए आदर्श।
- निन्हो मिल्क ब्रिगेडिरो स्ट्रॉबेरी को एक विशेष और दृढ़ स्पर्श देता है।
- A calda de açúcar adicional adiciona um toque de brilho e sabor.
- विभिन्न प्रकार की चाशनी के साथ विविधताएं बनाई जा सकती हैं।
सामग्री
मुख्य
- 1 can of condensed milk
- 1 छोटा डिब्बा क्रीम
- 4 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर (निन्यो प्रकार)
- 1 चम्मच (डेज़र्ट) मक्खन
- Leite Ninho का Brigadeiro आमतौर पर हल्का होता है; अगर और भी अधिक सख्त चाहिए, तो डुबोने से पहले अधिक समय के लिए फ्रिज में रखें।
बनाने की विधि
Principal
- उसी तरह से नेस्टले मिल्क (Leite Ninho) ब्रिगेडिरो बनाएं: misture todos os ingredientes em fogo baixo até atingir ponto de enrolar firme. ठंडा होने दें।
- स्ट्रॉबेरी तैयार करें और उन्हें Brigadeiro के साथ लपेटें, 10 मिनट के लिए ठंडा करें।
- रंग के साथ चीनी की चाशनी बनाएं और स्ट्रॉबेरी को जल्दी से डुबोएं। चिकनी की गई सतह पर सूखने दें।
शेफ की सलाह
- स्ट्रॉबेरी को आसानी से लपेटने के लिए Brigadeiro de leite Ninho को एक गर्म कटोरे में अलग रख दें।
- अधिक सख्त Brigadeiro के लिए, स्ट्रॉबेरी को कोट करने से पहले कमरे के तापमान पर अधिक समय तक छोड़ दें।
- चिकनी चाशनी के लिए दानेदार चीनी के बजाय पाउडर चीनी का उपयोग करें।
विविधताएँ
- निन्हो मिल्क ब्रिगेडिरो में चॉकलेट के स्पर्श के लिए चॉकलेट शेविंग्स डालें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए बेरी सॉस का उपयोग करें।
- स्वादिष्ट सुगंध के लिए कंडेंस्ड मिल्क में थोड़ी वैनिला मिलाएं।
विकल्प
- निन्हो मिल्क पाउडर को सामान्य मिल्क पाउडर से बदलने से Brigadeiro की स्थिरता प्रभावित नहीं होगी।
- कंडेंस्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करने से ब्रिगेडिरो (Brigadeiro) की स्थिरता पर कोई असर नहीं पड़ेगा।
- Replacing the heavy cream with evaporated milk will not affect the consistency of the Brigadeiro.
कैसे रखें
- जमी हुई मिठाई 2 महीने तक चलती है।
- डीफ़्रॉस्ट करने के बाद, डेज़र्ट को ठंडा या गर्म करके परोसा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- हाँ, मिठाई को फ्रीज किया जा सकता है।
- फ्रीज करना आसान है: बस मिठाई को एक उपयुक्त कंटेनर में रखें और फ्रीज करें।
- डीफ्रॉस्ट करने के लिए, परोसने से पहले मिठाई को पूरी तरह से पिघलने दें।
किसके साथ परोसें
- मिठाई को साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसे अपनी डिश में भी परोसा जा सकता है।
- मिठाई ठंडी चाय या कॉफी के साथ अच्छी तरह मेल खाती है।
- मिठाई को आइसक्रीम मिठाई के साथ भी परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं ब्रिगेडिरो में अधिक स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
Brigadeiro को एक स्वादिष्ट सुगंध देने के लिए कंडेंस्ड मिल्क में थोड़ा वेनिला डालें।
क्या मैं बेरी सॉस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लाल फलों की सिरप अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगी और स्ट्रॉबेरी की लाल चमक के साथ एक सुंदर कंट्रास्ट बनाएगी।
Can I use granulated sugar instead of powdered sugar in the syrup?
No, the Ninho powdered sugar is essential to give the flavor and the ideal touch to the syrup.
डीफ्रॉस्टिंग का समय क्या है?
परोसने से पहले मिठाई को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट होने दें।
क्या मैं मिठाई को ठंडा परोस सकता हूँ?
हाँ, मिठाई को ठंडी या सख्त बनावट के लिए गर्म परोसा जा सकता है।
