- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 450 kcal
Resumen rápido
“Delicioso pastel de chocolate para fiestas de julio. Receta práctica y rápida, con varias posibilidades de endulzado y versiones veganas.”
Lo que necesitas saber
- Bolo de fácil preparo e rápido no forno
- Adaptações para veganismo ou adoçamento
- Possibilidade de guardar por até 5 dias
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Use ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Añada ralladura de limón o naranja para un toque especial.
- Sustituya la mantequilla por aceite de coco para una opción vegana.
- Para un pastel más húmedo, añada una banana triturada a la masa.
- Conserve en un recipiente cerrado por hasta 5 días.
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y esponjosa.
- Derrita la mantequilla y mezcle a la leche; añade a la mezcla de huevos.
- En otro bol, tamice la harina, la levadura y la sal.
- Incorpore los ingredientes secos a la mezcla líquida, mezclando suavemente.
- Vierta la masa en el molde engrasado.
- Hornee por 35-40 minutos o hasta dorar.
- Deje enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejos del chef
- Use ingredientes à temperatura ambiente para melhores resultados
- Adicione raspas de limão ou laranja para um sabor especial
- Substitua manteiga por óleo de coco para receita vegana
Variaciones
- Bolo com adoçante para quem não gosta de açúcar
- Bolo com leite de coco para versão vegan
- Bolo com leite de amêndoas para versão vegetariana
Sustituciones
- Substituir manteiga por óleo de coco para receita vegana
- Adicionar banana amassada para um bolo mais úmido
- Substituir leite por outro tipo de leite para variações
Cómo guardar
Conserve en un recipiente cerrado por hasta 5 días
¿Se puede congelar?
No se puede congelar
Con qué servir
- Sorvete de baunilha para acompanhar o bolo
- Chá gelado para acompanhar o bolo
- Sorvete de frutas vermelhas para acompanhar o bolo
Preguntas frecuentes
¿Cómo agregar edulcorante al pastel?
Añade edulcorante a medida que mezclas la harina con el azúcar.
¿Cómo hacer una versión vegana de este pastel?
Sustituya la mantequilla por aceite de coco y añada un plátano machacado para dar un sabor más suave.
¿Cómo añadir un toque de limón al bizcocho?
Añade ralladura de limón o naranja al pastel durante la mezcla de huevos y leche.
¿Cuál es el tiempo de descongelación del pastel congelado?
Descongele el Carrot Cake antes de hornear y coloque al baño maría para descongelar.
