- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 450 kcal
Resumen rápido
“Espaguetis a la boloñesa es un plato sabroso y fácil de preparar, perfecto para una comida rápida y deliciosa.”
Lo que necesitas saber
- Ingredientes básicos e fáceis de encontrar
- Preparo rápido e cozimento simples
- Molho aromatizado com cebola, alho e tomate pelado
Ingredientes
Principal
- 400g de espaguetis
- 300g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400g de tomate pelado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado al gusto
Modo de preparación
Principal
- En una cacerola, cocine el espagueti conforme las instrucciones del empaque. Reserva.
- Mientras la masa se cocina, caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue la cebolla y el ajo. Sofría hasta que estén tiernos.
- Agregue la carne picada a la sartén y cocine hasta que se dore. Sazona con sal y pimienta.
- Incorpore los tomates pelados, mezcle y deje cocinar a fuego bajo por 15-20 minutos.
- Mezcle los espaguetis cocidos con la salsa, envuelva bien y ajuste el sazón.
- Sirva con queso rallado por encima y disfrute!
Consejos del chef
- Use tomates maduros para melhor sabor
- Adicione uma colher de sopa de molho de tomate para intensificar o sabor
- Cozinhe o espaguete al dente para melhor textura
Variaciones
- Adicione folhas de manjericão fresco para aroma extra
- Use carne moída misturada com presunto para variação de sabor
- Adicione ervilhas ou cogumelos para mais texturas
Sustituciones
- Queijo ralado pode ser substituído por parmesão
- Tomate pelado pode ser substituído por tomates naturais picados
- Azeite pode ser substituído por óleo de dendê para um toque especial
Cómo guardar
Guarde el plato en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. El espagueti debe ser consumido lo antes posible.
¿Se puede congelar?
No recomendado congelar, pues la textura del espagueti puede deteriorarse.
Con qué servir
Sirva con una ensalada verde ligera o pepinillos de cebolla para complementar el plato.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir la carne molida por algo vegano?
Sí, puede usar 400g de carne molida vegana o un mix de vegetales como berenjena, zanahoria y maíz.
¿Cuál es la mejor forma de servir el espagueti a la boloñesa?
Sirva el espagueti con una generosa porción de salsa, espolvoreado con queso rallado y una pizca de nuez moscada.
¿El espagueti puede ser cocido antes de añadir la salsa?
Sí, usted puede cocinar el espagueti antes y mantenerlo caliente en agua salada hasta el momento de servir.
¿Qué hacer con la salsa si no se va a servir de inmediato?
Deje la salsa en remojo por hasta 24 horas antes de servir para mejorar el sabor.
