- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“स्वादिष्ट और स्वादिष्ट गाजर का केक। तैयार करने में त्वरित और आसान रेसिपी।”
जानने योग्य बातें
- Carrot Cake एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प है।
- उन लोगों के लिए व्यावहारिक और त्वरित रेसिपी जो कुछ स्वादिष्ट तैयार करना चाहते हैं।
- प्रचुर मात्रा में सामग्री एक अच्छी तरह से भरा हुआ केक सुनिश्चित करती है।
सामग्री
मुख्य
- 2 बड़े गाजर (लगभग 250 ग्राम)
- 4 eggs
- 1 cup of sugar
- 1 कप तेल
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon of baking powder
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- ब्लेंडर में, गाजर, अंडे, चीनी और तेल डालें। एक समान मिश्रण होने तक फेंटें।
- एक कटोरे में, गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर छान लें।
- ब्लेंडर के मिश्रण को सूखी सामग्री वाले कटोरे में डालें और स्पैटुला की मदद से धीरे-धीरे मिलाएं।
- मोल्ड को मक्खन से ग्रीस करें और आटा छिड़कें।
- आटे को पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 35 मिनट तक बेक करें।
- टूथपिक टेस्ट करें; अगर साफ निकले, तो केक तैयार है।
- ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- स्वाद सुधारने के लिए, ब्लेंडर मिश्रण में थोड़ा स्वीटनर डालें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, काली मिर्च की एक चुटकी जोड़ने पर विचार करें।
- केक को चमक देने के लिए, बेक करने से पहले चीनी छिड़कें।
विविधताएँ
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, ब्लेंडर मिश्रण में थोड़ा कंडेंस्ड मिल्क डालें।
- अधिक मलाईदार गाजर का केक बनाने के लिए, तेल का कुछ हिस्सा दूध से बदलें।
- स्वाद का स्पर्श देने के लिए, आप एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर डाल सकते हैं।
विकल्प
- चीनी को बदलने के लिए, कैलोरी-मुक्त स्वीटनर का उपयोग किया जा सकता है।
- Para substituir o óleo, o leite pode ser uma boa opção.
- गाजर को बदलने के लिए, मैश किया हुआ सेब एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
कैसे रखें
- केक का सेवन किया जाना चाहिए या फ्रिज के अंदर एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए।
- केक को एयरटाइट कंटेनर में बेहतर तरीके से रखा जा सकता है और इसे 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इस केक को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है।
- यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो केक को छोटे हिस्सों में काटा जाना चाहिए और एयरटाइट पैकेजिंग में पैक किया जाना चाहिए।
किसके साथ परोसें
गाजर का केक ताजे पनीर के एक स्लाइस या आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ स्वादिष्ट लगता है।
