- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“Simple and quick cake, perfect for a quick and healthy meal.”
जानने योग्य बातें
अच्छी तरह से संरचित और कुरकुरा, बिना ओट्स के आटे या अतिरिक्त चीनी के - तैयार करने में आसान, विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं - रसोई में समय बचाने वालों के लिए व्यावहारिक रेसिपी
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 3 eggs
- 1 cup of milk
- 1/2 cup of oil
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180 °C पर पहले से गरम करें।
- एक कटोरे में, अंडे और चीनी को हल्का और फूला हुआ क्रीम बनने तक फेंटें।
- तेल और दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
- गेहूं के आटे को बेकिंग पाउडर और नमक के साथ छान लें, और धीरे-धीरे मिश्रण में डालें।
- एक स्पैटुला के साथ धीरे से हिलाएं जब तक कि यह सजातीय न हो जाए।
- Pour the batter into the greased and floured pan.
- ओवन में रखें और लगभग 35 मिनट तक बेक करें।
- टूथपिक टेस्ट करें: केक के केंद्र में डाले जाने पर इसे साफ बाहर आना चाहिए।
- Remove from the oven and let cool before unmolding.
शेफ की सलाह
Add a little vanilla for extra flavor - For a special touch, add a little grated coconut when unmolding - Use whole milk instead of skim milk for a more intense flavor
विविधताएँ
Add a pinch of coarse salt for a more intense flavor - Use large eggs instead of regular eggs for a softer texture - Replace half the flour with popcorn flour for a crunchier flavor
विकल्प
Replace oil with butter for a more traditional flavor - Use skim milk instead of whole milk to reduce fat content - Replace wheat flour with almond flour for a vegetarian version
कैसे रखें
बनावट में सुधार के लिए अनमोल्ड करने से पहले ठंडा होने दें - फ्रिज में बंद कंटेनर में 3-4 दिनों तक रखें
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज नहीं होगा, क्योंकि केक की बनावट बदल सकती है - फ्रीज करने के लिए, अनमोल्ड करें और फ्रीज करने से पहले एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें - परोसने से पहले डीफ्रॉस्ट करें और एल्यूमीनियम पन्नी हटा दें
किसके साथ परोसें
मिठाई की मिठाई बनाने के लिए चॉकलेट जिलेटिन का उपयोग करें - स्वादिष्ट संयोजन के लिए केक को क्रीम के साथ मिलाएं - ताजगी का स्पर्श देने के लिए कुछ ताजे फलों के साथ परोसें
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं चीनी कैसे कम करूँ?
चीनी का आधा हिस्सा ब्राउन शुगर या चीनी मुक्त स्वीटनर से बदलें
क्या मैं बेकिंग पाउडर की जगह रासायनिक खमीर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, रासायनिक खमीर अच्छी तरह से काम करेगा, लेकिन इसे धीरे-धीरे आटे में डालें
मैं केक को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?
कुरकुरा स्वाद देने के लिए आटे में पॉपकॉर्न का आटा डालें
Can the cake be served warm?
मेयोनेज़, केचप और सरसों स्वादानुसार
मैं केक को और नरम कैसे बना सकता हूँ?
आधे आटे को बादाम के आटे से बदलें
